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2018-07-15
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自从由台湾回来后一直想念那个于台中某地吃过的鸭血臭臭锅。虽则现在是夏天,但只要室内有冷气,全年每日都是最适合吃热锅的日子,于是跟老公到鼎皇臭臭锅吃那个招牌臭臭锅。所谓臭臭锅其实一点都不臭,反而充满着台式的古早味。有很多材料包括台湾贡丸、蚬、鹌鹑蛋、米血糕、猪大肠、娃娃菜、金针菇、粉丝、榨菜丝、蕃茄及鸣门卷等。而当中鲜嫩的黑豚肉、QQ弹弹的鸭血及臭豆腐更是姐的推介。虽则臭豆腐本身独特的的味道正如榴梿一样并不是所有人都可接受,但其实不算太"臭",而且配合其汤底是非常惹味的,姐很想再吃多次!至于老公则点了这个药膳羊肉锅,据说有补气活血、血虚、头晕眼花、温而不燥以及增强免疫力。当中包括羊肉片、炸支竹片、鲜冬菇、娃娃菜、金针菇、白萝卜、粉丝、呜门卷、淮山片及四季豆。 钟意吃羊肉的朋友就不容错过啦,羊肉没有膻味,汤底的药材味不过浓,配合大量的蔬菜是一道养生的菜式。另外老公看到餐牌上的芝麻洋葱咸鱼酱饭后,二话不说就点了。这个令他回想到台湾旅行时双不经意走到街市内,吃过一口这个饭印象很深,肉质不像香港的咸鱼般亦都不是太咸。配上有嚼口的白饭非常好吃。吃过浓味的臭臭锅后饮一啖清爽解渴冬瓜茶,不太浓亦不太甜
所谓臭臭锅其实一点都不臭,反而充满着台式的古早味。有很多材料包括台湾贡丸、蚬、鹌鹑蛋、米血糕、猪大肠、娃娃菜、金针菇、粉丝、榨菜丝、蕃茄及鸣门卷等。而当中鲜嫩的黑豚肉、QQ弹弹的鸭血及臭豆腐更是姐的推介。虽则臭豆腐本身独特的的味道正如榴梿一样并不是所有人都可接受,但其实不算太"臭",而且配合其汤底是非常惹味的,姐很想再吃多次!
至于老公则点了这个药膳羊肉锅,据说有补气活血、血虚、头晕眼花、温而不燥以及增强免疫力。当中包括羊肉片、炸支竹片、鲜冬菇、娃娃菜、金针菇、白萝卜、粉丝、呜门卷、淮山片及四季豆。 钟意吃羊肉的朋友就不容错过啦,羊肉没有膻味,汤底的药材味不过浓,配合大量的蔬菜是一道养生的菜式。
另外老公看到餐牌上的芝麻洋葱咸鱼酱饭后,二话不说就点了。这个令他回想到台湾旅行时双不经意走到街市内,吃过一口这个饭印象很深,肉质不像香港的咸鱼般亦都不是太咸。配上有嚼口的白饭非常好吃。
吃过浓味的臭臭锅后饮一啖清爽解渴冬瓜茶,不太浓亦不太甜。老公则点杯盆栽奶茶,奶茶味浓,盖上Oreo饼干碎,几特别。
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