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2024-05-26
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小编今日来到尖沙咀一间精品火锅店「云手工火锅」主打粤式手工火锅，捉供多款滋润养生汤底包括金汤花胶锅、瑶柱火腿冬瓜锅、火焰三椰鸡锅、火焰沙白蟹锅等🧡 严选各款时令食材制作高级火锅，如肉类、手工肉丸及饺类，更提供刺身同日式串烧，火锅酱料以九宫格盘，客人可自行调制酱汁🙌🏻 餐厅座位宽敞，灯光舒服柔和，装修带现代风又有气派，十分适合与亲朋好友聚餐吃火锅🙌🏻推介「火焰三椰鸡锅」汤底养生滋补又足料，店员亲自为客人起锅，先将半只切件鸡炒香，加入白酒然后点火，制造火焰视觉效果🔥 加入「三椰」新鲜的椰青水、椰皇水和椰子鸡汤炖煮出浓郁的椰子风味🥥 汤底亦有海底椰及椰子肉提鲜，汤底煮滚后，店员还会贴心地隔油，令食客享受最纯净的椰子鸡汤底，汤底的结合浓郁的椰子鲜甜香气和鲜嫩的鸡肉，味道清甜不腻，而且养颜滋补👍🏼推介以下必食火锅美食✨ 1️⃣ 大推必食「自家制黑松露蟹肉饺」🦀🥟 饺子包薄馅足，一咬开满满的蘑菇和黑松露香大爆发，里面有一丝丝蟹肉，饺馅足料大满足之选🙌🏻2️⃣「猪颈肉」玫瑰造型是以猪颈片砌成的🌹带有香口的油脂风味，质感带点爽口，猪颈肉吸收了椰子汤更鲜美🐷3️⃣ 必叫「手打芝心牛丸」现打牛丸红润新鲜，爽口弹牙，牛
推介「火焰三椰鸡锅」汤底养生滋补又足料，店员亲自为客人起锅，先将半只切件鸡炒香，加入白酒然后点火，制造火焰视觉效果🔥 加入「三椰」新鲜的椰青水、椰皇水和椰子鸡汤炖煮出浓郁的椰子风味🥥 汤底亦有海底椰及椰子肉提鲜，汤底煮滚后，店员还会贴心地隔油，令食客享受最纯净的椰子鸡汤底，汤底的结合浓郁的椰子鲜甜香气和鲜嫩的鸡肉，味道清甜不腻，而且养颜滋补👍🏼
推介以下必食火锅美食✨
1️⃣ 大推必食「自家制黑松露蟹肉饺」🦀🥟 饺子包薄馅足，一咬开满满的蘑菇和黑松露香大爆发，里面有一丝丝蟹肉，饺馅足料大满足之选🙌🏻
2️⃣「猪颈肉」玫瑰造型是以猪颈片砌成的🌹带有香口的油脂风味，质感带点爽口，猪颈肉吸收了椰子汤更鲜美🐷
3️⃣ 必叫「手打芝心牛丸」现打牛丸红润新鲜，爽口弹牙，牛丸内酿满香浓芝士，煮熟后半溶芝士涌出，做到流心芝士效果🐮🧀
4️⃣ 「手打香煎鹅肝墨鱼」收鹅肝蓉酿入手打墨鱼丸里，两者味道同样浓郁突出，比传统墨鱼丸更香浓，味道更丰富🦑
5️⃣ 「手打咸蛋黄虾丸」虾丸鲜甜弹牙，黄金咸蛋的咸香与虾丸的鲜甜相互融合🧡
6️⃣ 「凤城水饺」皮薄馅鲜而不加味精，以云耳、猪肉、大虾、竹笋粒，鲜味十足，口感丰富🦐
7️⃣ 「荔枝豚肉串」豚肉烧香，让猪肉渗进荔枝幽香，一啖咬下中和豚肉油腻感✨
8️⃣ 「免治鸡肉串」啖啖肉兼有咬口，以长条棒状烤制而成，再将鸡肉加入剁碎的鸡软骨增加口感，蘸上蛋黄提鲜🐔
🍽 ：火焰三椰鸡锅；自家制黑松露蟹肉饺；猪颈肉；手打芝心牛丸；手打香煎鹅肝墨鱼；手打咸蛋黄虾丸；凤城水饺；荔枝豚肉串；免治鸡肉串（以上丸及饺类份量为半份）
👅好味指数：8.25/10；8.5/10；8.0/10；8.25/10；8.0/10；8.0/10；8.0/10；8.0/10；7.75/10
💰消费：HK$348；HK$68；HK$128；HK$52；HK$68；HK$52；HK$48；HK$48；HK$68
📍 地址：云手工火锅店 (尖沙咀) 尖沙咀加连威老道20号瑞生尖沙咀酒店3楼
🈹推介优惠：N/A
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