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2024-03-07
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【已收藏👍🏻高质居酒屋】 友人带吃，6时入席。员工热烈的欢呼声，很元气！由带座到完席，这家居酒屋的员工都笑容满面，十分亲切！餐厅以日系为主，微暗灯光、宽敞座位，让人写意。 我俩点了一桌子的食物，整桌都十分满意！由其白身鱼刺身，其鲜味和口感都是中上级，薄切仍保留紧实，清淡中带有微微油脂，再蘸上自家的酱汁，酸、咸，更香！烧鸡泡鱼干，助酒一流，烧过，火候控制得宜，仍保留鱼肉质感，容易咀嚼。 厚烧玉子是真厚烧喔，员工很贴心的为我们分成小份，蘸点萝卜蓉亦可解腻！ 天妇罗海胆芝士海苔，外脆内软。寿司饭暖，鱼生新鲜不腥，不是冻冰冰的寿司！烧物更具创意！牛肉车厘茄串多汁，并没有完全烧干；牛肉露荀串亦是保留露荀的水份，爽脆清甜；鸡软骨，我和友人都很喜欢，调味刚好，口感刚好；盐烧三文鱼亦然👍🏻 清酒煮蛤蜊石头汤，蛤蜊肉肥鲜美！没有沙粒，汤加了胡椒，味浓，但是蛤蜊味道刚好。最后一道生姜豚肉石头烧饭，为整顿晚餐画上完美句号！热腾腾的石头锅饭，满布香气，饭下有焦，饭身软硬度适中，豚肉不肥不榎，整碗饭实在太滋味了！ 这家居酒屋个人收藏了，环境好，气氛佳，食物质素高，难怪平日的晚上都人流涌涌。 一游 (湾仔)湾仔
友人带吃，6时入席。员工热烈的欢呼声，很元气！由带座到完席，这家居酒屋的员工都笑容满面，十分亲切！餐厅以日系为主，微暗灯光、宽敞座位，让人写意。
我俩点了一桌子的食物，整桌都十分满意！由其白身鱼刺身，其鲜味和口感都是中上级，薄切仍保留紧实，清淡中带有微微油脂，再蘸上自家的酱汁，酸、咸，更香！烧鸡泡鱼干，助酒一流，烧过，火候控制得宜，仍保留鱼肉质感，容易咀嚼。
厚烧玉子是真厚烧喔，员工很贴心的为我们分成小份，蘸点萝卜蓉亦可解腻！
天妇罗海胆芝士海苔，外脆内软。寿司饭暖，鱼生新鲜不腥，不是冻冰冰的寿司！烧物更具创意！牛肉车厘茄串多汁，并没有完全烧干；牛肉露荀串亦是保留露荀的水份，爽脆清甜；鸡软骨，我和友人都很喜欢，调味刚好，口感刚好；盐烧三文鱼亦然👍🏻
清酒煮蛤蜊石头汤，蛤蜊肉肥鲜美！没有沙粒，汤加了胡椒，味浓，但是蛤蜊味道刚好。最后一道生姜豚肉石头烧饭，为整顿晚餐画上完美句号！热腾腾的石头锅饭，满布香气，饭下有焦，饭身软硬度适中，豚肉不肥不榎，整碗饭实在太滋味了！
这家居酒屋个人收藏了，环境好，气氛佳，食物质素高，难怪平日的晚上都人流涌涌。
一游 (湾仔)
湾仔皇后大道东183号合和中心3楼320-321号舖
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