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2018-03-23
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不知为甚么，有时候总是想念港式粉面，就跟人们不期然想吃米线一样，但米线不是我杯茶。南记跟谭仔／三哥，我会走向南记的。不过，这天在铜锣湾想吃碗鱼蛋粉，就想起朋友向我介绍的三才。 这店实在不好找，坐落于渣甸坊摊档的两旁，要不是小心翼翼地跟著门牌号码看著找，一定错过了店舖。 正值晚餐时间，人不多，跟午餐出现人龙的场面实是一大对比（现实是：午饭时间到处都是人，更何况这附近那么多打工仔？）。不过，我想没有很多人会像我一样，晚餐会吃鱼蛋粉，哈。 没想太多，跟朋友各自点了自己想吃的粉面后，另外再加了两个小食。 双拼：牛筋虾条米线 $38 朋友点的牛筋虾条米线，虾条据说是必食之选，因为内有干坤，所以我跟朋友就交换𩠌来吃。 虽然它看来似春卷条，但口感较爽口弹牙，惊喜的是原来虾条中间是有虾的，的确是真材实料呢！ 牛筋呢，有３件，每件都份量十足，不会大小参差。牛筋充满胶质，不会过稔，而且有嚼劲呢！ 双拼：西洋菜饺牛丸米 $33 介绍我来吃的朋友极度向我这里的河粉，惜未开口下单，店员已事先说明，河粉已售罄，这晚注定我跟河粉无缘，我就只好选择我钟爱的米粉。 店内的介绍自称丸类和饺子都是自家制，尤其饺子
这店实在不好找，坐落于渣甸坊摊档的两旁，要不是小心翼翼地跟著门牌号码看著找，一定错过了店舖。
正值晚餐时间，人不多，跟午餐出现人龙的场面实是一大对比（现实是：午饭时间到处都是人，更何况这附近那么多打工仔？）。不过，我想没有很多人会像我一样，晚餐会吃鱼蛋粉，哈。
没想太多，跟朋友各自点了自己想吃的粉面后，另外再加了两个小食。
双拼：牛筋虾条米线 $38
牛筋虾条米线
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虽然它看来似春卷条，但口感较爽口弹牙，惊喜的是原来虾条中间是有虾的，的确是真材实料呢！
牛筋虾条米线
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双拼：西洋菜饺牛丸米 $33
介绍我来吃的朋友极度向我这里的河粉，惜未开口下单，店员已事先说明，河粉已售罄，这晚注定我跟河粉无缘，我就只好选择我钟爱的米粉。
西洋菜饺牛丸米
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西洋菜饺牛丸米
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西洋菜饺牛丸米
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咬下，饺子的比例是菜比肉多，又没加味精，是晚餐一大健康之选。
西洋菜饺牛丸米
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牛丸也是自家制，十分弹牙，不过牛肉味相对欠奉。相比之后，自家手包饺子更出色。
西洋菜饺牛丸米
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西洋菜饺牛丸米
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看到有凤爪，朋友难得愿意吮，就立即点了。凤爪不是全白色的，侍应说全白的话就不要吃，因为是加工漂白了的。
白味凤爪
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白味凤爪
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炸鱼皮 $15
新加坡的咸蛋鱼皮炒得热哄哄，浅尝过后，还是觉得地道的原味炸鱼皮更合我心意。鱼皮有点厚，不过吃起来十分香脆，咀嚼之下更令人感受到鱼味！
炸鱼皮
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炸鱼皮
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