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2021-11-20
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天气开始凉凉地，即刻约咗朋友去打返个边炉，食完即刻暖笠笠🥰今次嚟到一间隐身喺尖沙咀酒店嘅云手工火锅店，环境高级，坐落好阔落，打边炉最重要嘅食材款式选择多多，望落食落一样新鲜，好高质！一开始会畀一个9格酱料，可以同豉油mix埋用嚟点嘢食～特别要赞下佢哋嘅服务水准，好有礼貌，而且好周到🤙🏻呢个汤底真系不得了，上枱之前先用腐皮包住素翅、花胶、鸡、菜等材料。然后店员会喺你面前剪开腐皮，再将佢打开，加入鸡汤🐔店员叫我地先饮汤再食其他配料，饮落好浓郁，汤底唔会好油腻，而且非常足料，物超所值！打边炉点可以唔食牛！都要叫返个牛肉拼盘，咁就乜都可以试下😆拼盘包括本地牛肉、安格斯、牛脷、牛胸爽、牛心掟同牛柳粒，好丰富！牛食落好新鲜，渌一阵就食得～😋猪肉食落好嫩，而且包到好似3朵玫瑰花咁上碟，好精致呀🥰唔想食一般虾丸，叫呢个就啱喇～满满嘅黑松露同芝士味，有惊喜😙
金汤花胶鸡锅
$368
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呢个汤底真系不得了，上枱之前先用腐皮包住素翅、花胶、鸡、菜等材料。然后店员会喺你面前剪开腐皮，再将佢打开，加入鸡汤🐔店员叫我地先饮汤再食其他配料，饮落好浓郁，汤底唔会好油腻，而且非常足料，物超所值！
招牌牛肉拼盘（中）
$388
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打边炉点可以唔食牛！都要叫返个牛肉拼盘，咁就乜都可以试下😆拼盘包括本地牛肉、安格斯、牛脷、牛胸爽、牛心掟同牛柳粒，好丰富！牛食落好新鲜，渌一阵就食得～😋
猪颈肉
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猪肉食落好嫩，而且包到好似3朵玫瑰花咁上碟，好精致呀🥰
黑松露芝心虾丸（半份）
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唔想食一般虾丸，叫呢个就啱喇～满满嘅黑松露同芝士味，有惊喜😙
金汤花胶鸡锅
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