GIN KATSU (已結業)

最钟意中午时间试新餐厅，同一条街几间拉面舖都试过，就争呢间吉列餐厅未试过，系中环站上半山电梯再走过来。呢次订位同旧同事食生日饭，静静地几舒服。金沢汤桶柚子梳打 | $68先来一枝柚子梳打，店员会准备冰杯，梳打冰冻解渴，甜味适中。吉列杜蛎 | $68可以散叫一些吉列炸物，有帆立贝、和牛汉堡等，我们叫了两只蚝，师傅先作调味再炸，见到未炸前只蚝都几大只。蚝好新鲜，炸粉松化，红色的酱汁系红菜头，配搭新颖。吉列日本A4和牛定食| $380一早已经决定好要食一个和牛定食，共120g和牛，都抵食。定食包括日本大根柚子渍物，未食过有柚子味的腌萝卜，可以另外买走一樽。味㬝汤都不普通，用牛肉去煮。和牛有两款，牛柳及后腰眼，牛柳的油脂均匀又多，令人好期待。牛柳油香味好正。可以加$10将白饭转为冷乌冬，夏天配搭冷乌冬好清新，可随心加入紫菜、芥末及葱粒。吉列杂锦定食 | $368有虎虾、A4和牛60g、帆立贝、日本狮子唐，呢个餐的和牛感觉油脂冇咁高，虎虾炸粉薄，爽口弹牙，配沙律酱。椰菜丝新鲜爽口，加上沙律汁酸酸地好开胃。