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2022-10-05
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🦀清蒸大闸蟹配姜茶 $168/只🍲蟹粉虾仁豆腐 $158🐑脆皮孜然羊腩 (辣) $248🐽一笼八戒 $49/3件🔸大闸蟹我好少会一次过食好多只，所以近年好热门嘅大闸蟹放题我就未必有兴趣😝仲要好似好易中伏，我宁愿逐只叫，食真系质素上乘嘅蟹蟹👅🔸今次试嘅呢间新派中式点心私房菜就真系用咗上等太湖大闸蟹去蒸😍每只4-5两，蟹膏份量中上，全部系黄金色，重点系每啖都系浓郁鲜味😍唔会有怪味，仲配上一杯暖暖姜茶，够晒Feel！真心好过去搏啲劣质放题，食啲黑色蟹膏怪味蟹😁🔸大闸蟹之外，蟹粉虾仁豆腐都系大爱之选，虾同蟹粉份量都唔吝啬，惹味又𩠌饭👍🏻而脆皮孜然羊腩系爱羊人士必点，辣味好有层次，羊肉脂肪比例适中，如果冻啲嘅天气食更加一流！最后食埋餐厅招牌嘅八戒叉烧包，完美作结😎
🍲蟹粉虾仁豆腐 $158
🐑脆皮孜然羊腩 (辣) $248
🐽一笼八戒 $49/3件
🔸大闸蟹我好少会一次过食好多只，所以近年好热门嘅大闸蟹放题我就未必有兴趣😝仲要好似好易中伏，我宁愿逐只叫，食真系质素上乘嘅蟹蟹👅
🔸今次试嘅呢间新派中式点心私房菜就真系用咗上等太湖大闸蟹去蒸😍每只4-5两，蟹膏份量中上，全部系黄金色，重点系每啖都系浓郁鲜味😍唔会有怪味，仲配上一杯暖暖姜茶，够晒Feel！真心好过去搏啲劣质放题，食啲黑色蟹膏怪味蟹😁
🔸大闸蟹之外，蟹粉虾仁豆腐都系大爱之选，虾同蟹粉份量都唔吝啬，惹味又𩠌饭👍🏻而脆皮孜然羊腩系爱羊人士必点，辣味好有层次，羊肉脂肪比例适中，如果冻啲嘅天气食更加一流！最后食埋餐厅招牌嘅八戒叉烧包，完美作结😎
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