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2025-01-21
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寒冷天气又到，去打边炉暖笠笠就最正，来到主打台式火锅放题的「牛大人台湾火锅吃到饱」餐厅，之前一直都是选「澳洲 M5 和牛套餐」来吃，原来亦有其他晚市放题套餐新选择，就是可以在120分钟吃到饱的「日本黑毛和牛A4+」放题套餐，除了送澳洲M9和牛牛丸2粒 ，而且还送 时令「海鲜拼盘」 ，更可以任点任吃「原只鲍鱼」。晚市放题套餐，可以在十多款台式特色汤底中任选一款，我们选了最心得大家喜爱的人气汤底:牛大人红烧牛骨锅(少辣)，汤底有浓郁牛骨香味，亦有牛骨在汤底中慢熬，非常惹味。【日本黑毛和牛A4+】今次火锅放题主角，就是任点任吃的日本A4+黑毛和牛，和牛雪花油脂分布纹理很吸引，灼一灼入口即溶很软嫩，牛脂味道浓，蘸上生蛋吃更嫩滑，另有一番味道。【伊比利亚黑毛猪梅肉】切成薄片的「伊比利亚黑毛猪梅肉」肥瘦比例很好，肉质脂肪较少亦不干柴，灼一灼肉质很嫩滑。【任食鲍鱼】除了可任食日本黑毛和牛外，连鲍鱼也可以任点任食吃到饱，新鲜的鲍鱼上台时，已经预先擦得干净，放入汤锅煮熟后，肉质Q弹软淋，想吃冷盘鲍鱼，亦可以叫『鲍鱼三吃』，3种不同的味道: 古法醉鲍鱼、炭烧盐葱鲍鱼、柚子烧汁鲍鱼，一定会选到心水的口味。而
晚市放题套餐，可以在十多款台式特色汤底中任选一款，我们选了最心得大家喜爱的人气汤底:牛大人红烧牛骨锅(少辣)，汤底有浓郁牛骨香味，亦有牛骨在汤底中慢熬，非常惹味。
【日本黑毛和牛A4+】
今次火锅放题主角，就是任点任吃的日本A4+黑毛和牛，和牛雪花油脂分布纹理很吸引，灼一灼入口即溶很软嫩，牛脂味道浓，蘸上生蛋吃更嫩滑，另有一番味道。
日本黑毛和牛A4+
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【伊比利亚黑毛猪梅肉】切成薄片的「伊比利亚黑毛猪梅肉」肥瘦比例很好，肉质脂肪较少亦不干柴，灼一灼肉质很嫩滑。
伊比利亚黑毛猪梅肉
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海鲜拼盘
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除了可任食日本黑毛和牛外，连鲍鱼也可以任点任食吃到饱，新鲜的鲍鱼上台时，已经预先擦得干净，放入汤锅煮熟后，肉质Q弹软淋，想吃冷盘鲍鱼，亦可以叫『鲍鱼三吃』，3种不同的味道: 古法醉鲍鱼、炭烧盐葱鲍鱼、柚子烧汁鲍鱼，一定会选到心水的口味。
原只鲍鱼
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而个人特别推介当然是『鲍鱼三吃』分别是: 古法醉鲍鱼、炭烧盐葱鲍鱼、柚子烧汁鲍鱼，都是可以任叫任吃，而且今次更有新锅料「伊比利亚黑毛猪梅肉」，非常丰富又满足。
鲍鱼三吃
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个人觉得必食之选有:
【日本黑毛和牛A4+】、【原只鲍鱼&鲍鱼三吃】、【伊比利亚黑毛猪梅肉】、【澳洲M9和牛牛丸】、【安格斯牛小排】、【澳洲和牛M5牛肩卷】、【澳洲和牛牛胸爽】、【梅甘酥脆薯】、【招牌冻豆腐】、【水莲】、【鸭屎香柠檬茶】、【即炸午餐肉】、【芝麻麻吉烧】、【台中．仙草冻】、【Mövenpick雪糕】、【KITKAT脆皮雪糕批】等等。
安格斯牛小排
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今次更有开心大发现，原来1月份晚市均可以任食KITKAT脆皮雪糕批，而点选「日本黑毛和牛A4+」套餐，更可以获节日礼品盒「KitKat Tinbox – To Do List」 (开始派发日期: 2025年1月20日/每2人一份)及Maybelline彩妆产品一份(一人一件) (1月7日起)。临近新年亦有，牛大人利是封/牛大人挥春送给食客(送完即止)，真是有满满的惊喜。
〔牛大人台湾火锅吃到饱〕
香港旺角弥敦道610号荷李活商业中心地库A&B号舖
Shop A&B, B/F, Hollywood Plaza, 610 Nathan Road, Mong Kok, Hong Kong
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