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2024-10-13
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话说小编都几钟意食麻辣风云， 一直都有留意佢哋嘅动态。咁啱见到旺角分店转型做大排档 @fengwanrestaurant ，就心郁郁想嚟试吓啦。 其实麻辣风云嘅招牌菜式一样有保留到，佢哋嘅分别主要系加多左唔同嘅菜式，部份嘅菜式更加系一啲大排档见到嘅小菜。
荔枝虾球 $78呢个真系每次都系必点，造型参考左荔枝树本人～盆底嘅位置加入咗干冰，形成一种仙气感，非常适合打卡。一粒粒嘅荔枝挂咗喺树枝上面，等待食客摘佢落嚟。 虾球嘅外皮呈鲜红色，表面有荔枝纹，凹凹凸凸。咬落去外脆卜卜脆，入面嘅虾肉弹牙，有淡淡嘅虾味。味道：8.3/10炸馒头 $58呢个嘅造型更加奇特，参考左三国演义诸葛亮草船借箭嘅故事。用船嚟做器皿，诸葛孔明就企喺船头位置，出面挂住麻辣风云嘅旗帜，馒头就放喺船身，模仿故事入面嘅草堆，非常之有创意。当然馒头味道都唔差，外皮薄脆，入面馒头唔会干硬，非常松软，点埋炼奶真系好正。味道：8.2/10招牌酸菜鱼 $178先饮一啖汤，首先冲出嚟嘅系酸菜嘅味道，然后到麻香，再到辣味。整体酸麻味比较突出，辣味温和，唔会过份刺激，都几C服，但鱼味就比较薄弱。佢嘅配料主要得酸菜、鱼、莲藕、金菇等等，都几丰
话说小编都几钟意食麻辣风云， 一直都有留意佢哋嘅动态。咁啱见到旺角分店转型做大排档 @fengwanrestaurant ，就心郁郁想嚟试吓啦。 其实麻辣风云嘅招牌菜式一样有保留到，佢哋嘅分别主要系加多左唔同嘅菜式，部份嘅菜式更加系一啲大排档见到嘅小菜。
荔枝虾球 $78
呢个真系每次都系必点，造型参考左荔枝树本人～盆底嘅位置加入咗干冰，形成一种仙气感，非常适合打卡。一粒粒嘅荔枝挂咗喺树枝上面，等待食客摘佢落嚟。 虾球嘅外皮呈鲜红色，表面有荔枝纹，凹凹凸凸。咬落去外脆卜卜脆，入面嘅虾肉弹牙，有淡淡嘅虾味。
味道：8.3/10
炸馒头 $58
呢个嘅造型更加奇特，参考左三国演义诸葛亮草船借箭嘅故事。用船嚟做器皿，诸葛孔明就企喺船头位置，出面挂住麻辣风云嘅旗帜，馒头就放喺船身，模仿故事入面嘅草堆，非常之有创意。当然馒头味道都唔差，外皮薄脆，入面馒头唔会干硬，非常松软，点埋炼奶真系好正。
味道：8.2/10
招牌酸菜鱼 $178
先饮一啖汤，首先冲出嚟嘅系酸菜嘅味道，然后到麻香，再到辣味。整体酸麻味比较突出，辣味温和，唔会过份刺激，都几C服，但鱼味就比较薄弱。佢嘅配料主要得酸菜、鱼、莲藕、金菇等等，都几丰富。佢嘅鲈鱼片滑溜冇骨，有少少弹性，口感唔错，但鱼味亦唔算太重。🧐红薯粉系寛红薯粉，又阔又长，非常之Q弹，配汤食一流。
味道：8/10
金沙黄金虾 $128
呢个应该就系转型做大排档之后新加嘅菜式，虾嘅数量都唔少，而且走过油，虾壳脆脆哋。上面沾满左咸蛋黄酱，咸蛋香味非常突出，好鬼邪恶。
味道：8/10
大大杯水蜜桃杂果茶 $38
大大杯柠檬茶 $38
真系好鬼大杯，而且入面嘅水果配料都唔少，果香突出，但茶底就唔算十分之香。不过边食辣嘢边饮系爽嘅。
味道：7.8/10
风云排档 (旺角)
旺角弥敦道628号琼华中心10楼
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