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2019-01-18
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和几位朋友来吃晚餐，叫了不少菜，不过没有全拍下来。平日比较少会吃到片皮鸭，就只说说这一道菜。片皮鸭（一只）吃片皮鸭的话就是想要皮脆、肉嫰、油脂不多不少，这鸭的话，肉质、油脂都还好，但皮并不脆，而且上桌时已经不是热腾腾的状态，估计是烤好放了一段时间，才变成这样了。虽然沾上酱汁包起来的话还是会好吃（因为调味本身就好吃），但对于鸭肉部分还是有点失望呢……
平日比较少会吃到片皮鸭，就只说说这一道菜。
片皮鸭（一只）
片皮鸭（一只）
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虽然沾上酱汁包起来的话还是会好吃（因为调味本身就好吃），但对于鸭肉部分还是有点失望呢……
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