Teru Teru Bōzu (已結業)

Teru Teru Bozu是晴天娃娃的意思，在忧郁的星期三，吃过高质的日式菜后，心情变回晴天般开朗。餐厅格调宁静、高雅，落地大玻璃透光度高，室外还有露天座椅。近距离看著师傅在开放式厨房煮食，十分惬意。鳗鱼蒸笼饭 $128蒸笼饭是特式而典雅的吃法，先把米饭倒上鳗鱼汁蒸煮，再把烧好的鳗鱼放在饭上蒸焗数刻，米饭有酱汁的甜香，还有鳗鱼的香气。鳗鱼软滑、绵润，入口即化，配上一丝丝的玉子烧，加上蒸至软糯的饭粒，啖啖软嫰，十分吸引。建议留下一半米饭，作茶渍饭享用，倒上高汤，能冲出的鳗鱼的甜香，再放入米脆、紫茶丝等，口感凹凸有致，滋味丰富。蟹肉忌廉炸饼 $78新鲜蟹钳沾上面包糠，炸至金黄酥脆，倒上柔顺的忌廉汁，配搭酥化而细腻。咬开脆皮，是一丝丝的蟹肉，混合忌廉汁及蕃茄酱，酸酸的非常开胃! 网烧黑毛和牛西冷扒 $248黑毛和牛是必点推介，卖相高贵，厚切肥美的和牛放在怀石上，留著余温，让我们细味品尝。来自鹿儿岛的和牛肉，烧至五成熟，肉质嫰红，入口软腍、黏牙，香浓的肉汁在口腔回荡著，真的舍不得吞下! 和牛沾上岩盐，肉汁鲜香加倍提升，啖啖滋味、诱心! 炸虾芝士咖喱稻庭乌冬 $128稻庭乌冬滑溜、绵弹，每条乌