紅煮意

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來到「百老匯電影中心」旁的「紅煮意」晚飯，走過長長樓道靠東最裡面的一間「樓上Cafe」，在享用美食時，配合live 音樂，更帶來另一番視聽的享受。壁上邊放滿各種益智遊戲，煮泡着一壺【Bora Bora】德國香果茶，柔和燈光下，彌漫着濃濃太陽花的馨香+熱帶水果茶的氤氳，超讚~~只有一位大廚師做菜，餐廳除了一般常見的menu外，也有不同自創的菜式，吃得出廚師是用心煮每一碟菜式，並沒有添加味精，而食物質數及水準相當高。尤其是那個【芝士焗有機大烤菇】是皇牌推介的，有清雅菇香，再加淡淡Creamy芝士醬汁，口感不錯~~【牛肝菌長通粉】珍貴的牛肝菌香氣撲鼻， 只是一碟簡單的素長通粉也能刺激味蕾，讓我吃到的每一口長通粉，都仿佛能品嚐到山林中泥土的香氣。而另一款【燒雞沙律】也不錯，一塊塊羅馬生菜，混和著片片燒雞，肉質鮮味，每啖都滋味無窮。我喜歡吃懷舊小食【魷魚圈】，中間夾著香脆可口的魷魚，味道更豐富。最後甜品點了【綠茶千層班戟伴雪糕】千層蛋糕是一道很討巧的甜點，把最普通的法式可麗餅和奶油一層層堆疊起來，一下子就變身成華麗的蛋糕了，甜而不膩，配合芒果味雪糕，超好吃呢！yummy yummy😋