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2024-05-12
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沙田友又继续去好运中心品尝新餐厅，看到餐厅门口的餐牌，菜式选择都很多，所以今次就去到〔顺．越南牛肉粉〕吃越南菜，最近炎热的天气总让人觉得食欲不振，越南料理特色有很多酸甜辣的味道，这个天气吃，真的比较清爽开胃。【生牛肉牛肉丸汤河】(HK$82)先呷一口汤头，汤色清牛肉味道适中，生牛肉是薄切款式，比普通的肥牛少脂肪，而牛丸弹牙爽口，牛味浓而有肉汁，萝卜很软淋，越南河粉亦份量十足，配搭洋葱、青葱、芽菜、炸蒜片及九层塔，亦可以自行加入辣椒及青柠调味。【顺化香茅猪扒捞檬】(HK$78)顺化香茅猪扒炸得好香脆，捞檬分量很充足很多，加上青瓜丝和萝卜丝有很慷慨的份量，而配搭甜酸萝卜丝、花生碎、葱花、炸蒜片及九层塔，檬粉加上越式捞檬精髓的酸甜汁，店内的酸甜汁调较得刚刚好，带轻微辣味亦不会很酸，令整碗檬粉口感清新亦很醒胃。【西贡脆春卷】(HK$55)春卷炸至金黄热辣辣，外层非常香脆，很欣赏是炸得一点也不油腻，内里包著的蔬菜馅料很丰富亦填得满满，蘸点泰式酸甜酱，很香口美味，个人推荐。【街头莲藕虾饼】(HK$70)一客有4件，用两片莲藕夹着虾胶，煎得很香脆，莲藕及虾胶很厚入口爽爽脆脆，伴碟有甜酸萝卜丝及生菜丝
【生牛肉牛肉丸汤河】(HK$82)
先呷一口汤头，汤色清牛肉味道适中，生牛肉是薄切款式，比普通的肥牛少脂肪，而牛丸弹牙爽口，牛味浓而有肉汁，萝卜很软淋，越南河粉亦份量十足，配搭洋葱、青葱、芽菜、炸蒜片及九层塔，亦可以自行加入辣椒及青柠调味。
【顺化香茅猪扒捞檬】(HK$78)顺化香茅猪扒炸得好香脆，捞檬分量很充足很多，加上青瓜丝和萝卜丝有很慷慨的份量，而配搭甜酸萝卜丝、花生碎、葱花、炸蒜片及九层塔，檬粉加上越式捞檬精髓的酸甜汁，店内的酸甜汁调较得刚刚好，带轻微辣味亦不会很酸，令整碗檬粉口感清新亦很醒胃。
【西贡脆春卷】(HK$55)春卷炸至金黄热辣辣，外层非常香脆，很欣赏是炸得一点也不油腻，内里包著的蔬菜馅料很丰富亦填得满满，蘸点泰式酸甜酱，很香口美味，个人推荐。
西贡脆春卷
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西贡脆春卷
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一客有4件，用两片莲藕夹着虾胶，煎得很香脆，莲藕及虾胶很厚入口爽爽脆脆，伴碟有甜酸萝卜丝及生菜丝，配上酸甜汁不油腻又可口。
〔顺．越南牛肉粉〕香港新界沙田横壆街1-15号好运中心3楼3007号舖
Shop 3007, 3/F, Lucky Plaza, 1-15 Wang Pok Street, Sha Tin, N.T., Hong Kong
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