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2022-12-03
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⭐️【湾仔】高质甜品打卡黑白餐厅⭐️Bookmark 已久，充满艺术气息的黑白打卡餐厅〔Uluru〕，餐厅装潢及墙身设计都是以黑白色为主调，由地下门口至楼梯及餐厅入口位置，墙上都手绘画了很多黑白图案，非常有心思，恍忽置身于漫画世界中，而且拉花热饮及甜品，味道及卖相摆盘都很有心思，可以说是非常有惊喜的餐厅。【ULURU 二次元立体梦幻蛋糕】(HK$138)二次元立体蛋糕造型真是打卡满分，蛋糕外层有满满白色忌廉，忌廉口感绵密，再用上朱古力酱勾画出蛋糕的二次元线条，像漫画里的蛋糕一样，软绵的海绵蛋糕中间是雪得冰冻的新鲜草莓果肉及草莓果酱，甜度适中味道很好，而且更为可爱的士多啤梨画上了五观及手脚，真的很可爱，拍照也超级好看。【噜噜米 - 森の家 Moomin World】(HK$128)红色蘑菇造型真是非常可爱吸睛，一上台已经吸引其他食客目光及赞叹，仿真度极高，可以说是打卡必选甜品，蘑菇外壳是很脆的白朱古力做成，蘑菇伞形内部有草莓乳酪及果茸，入口酸甜味道平衡得很好，伴碟的仿真的”泥土”是用饼干碎碎做成，小花是可以吃的，配上蓝莓及红莓，很有大自然森林的植物神韵。【Tiramisu Coffee】(H
Bookmark 已久，充满艺术气息的黑白打卡餐厅〔Uluru〕，餐厅装潢及墙身设计都是以黑白色为主调，由地下门口至楼梯及餐厅入口位置，墙上都手绘画了很多黑白图案，非常有心思，恍忽置身于漫画世界中，而且拉花热饮及甜品，味道及卖相摆盘都很有心思，可以说是非常有惊喜的餐厅。
【ULURU 二次元立体梦幻蛋糕】(HK$138)
二次元立体蛋糕造型真是打卡满分，蛋糕外层有满满白色忌廉，忌廉口感绵密，再用上朱古力酱勾画出蛋糕的二次元线条，像漫画里的蛋糕一样，软绵的海绵蛋糕中间是雪得冰冻的新鲜草莓果肉及草莓果酱，甜度适中味道很好，而且更为可爱的士多啤梨画上了五观及手脚，真的很可爱，拍照也超级好看。
【噜噜米 - 森の家 Moomin World】(HK$128)红色蘑菇造型真是非常可爱吸睛，一上台已经吸引其他食客目光及赞叹，仿真度极高，可以说是打卡必选甜品，蘑菇外壳是很脆的白朱古力做成，蘑菇伞形内部有草莓乳酪及果茸，入口酸甜味道平衡得很好，伴碟的仿真的”泥土”是用饼干碎碎做成，小花是可以吃的，配上蓝莓及红莓，很有大自然森林的植物神韵。
【Tiramisu Coffee】(HK$52) 造型是熊大样子，像真度很高，非常可爱，杯身侧边有粒粒朱古力碎，奶及咖啡的味道平衡得很好，不会苦涩，味道很好，我很喜欢。
【Green Tea Latte】(HK$38)抹茶拉花成三眼仔造型，卖相趣致，抹茶味道浓郁而突出，亦不会过甜或太淡，味道控制得很好。
【羊扒大虾配新薯红酒烧汁】(HK$238)Grilled Lamb Chop, Prawns，NewPotatoes in Red Wine Sauce
我很喜欢吃羊架，叫了7成熟，熟成度刚刚好不会太熟，切开羊架里面呈现粉红色，三件羊架外层煎得很香口，入口肉质嫩滑有小小肥膏，有很香的羊肉味道，配上红酒烧汁味道香而不膻，大虾开边有虾膏，虾肉结实，伴碟薯菜有迷你薯仔，迷你蕃茄，露笋，西兰花，很丰富。
【澳洲肉眼扒配红酒烧汁】(HK$268)Grilled Australian Rib Eye Steak with Red Wine Gravy
肉眼扒虽然是厚切，但叫了五成熟的熟成度控制得刚刚好，入口肉质没有筋而且有肉汁，伴碟薯菜有迷你薯仔，迷你蕃茄，露笋及小玉米，摆盘亦很有心思，用了豆芽叶伴碟，显得更精致。
【是日餐汤• 蘑菇汤 & 多士】(+@HK$18)蘑菇汤味道突出，有啖啖蘑菇粒，口味香浓，多士烘得香脆，入口香口。
【阿根廷红虾配意大利香草包】Shrimp Focaccia (HK$138)
红虾刺身卖相摆盘很特别，用了食用花瓣的点缀，色彩缤纷卖相吸引，阿根廷红虾刺身入口感弹牙又新鲜，配上香草多士、蕃茄莎莎、洋葱碎和黑松露酱，口感丰富又清新开胃。
〔Uluru〕@uluru.hk香港湾仔春园街1-11号春晖大厦1楼
1/F, Chun Fai Building, 1-11 Spring Garden Lane, Wan Chai, Hong Kong
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