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2022-08-22
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『超舒服日式小酒馆，环境同食物质素都几唔错』全港首间榻榻米酒店AKI HOTEL系湾仔开幕，未有机会Staycation 就试下酒店餐厅先啦🤍TANGRAM如同名字一样，理念系好似七巧板一样将不同的菜式组合拼凑。Japanese Tapas ＝Japas？呢个Japas嘅concept几新颖，无主菜的形式令餐厅定位更贴近日式酒吧，系一间简约又舒适的地方，好适合三五知己分享小菜把酒谈心🥂推介🥢油甘鱼🥢北海道带子串烧🥢烤饭团配温泉蛋🥂Lychee Tini————————————————————◎ Hamachi Tataki (HKD98) │ 3.8/5酸橘汁腌油甘鱼，好酸既酱配wasabi mayonnaise 几清新◎ Sous Vide Wagyu Beef (HKD148) │3.5/5慢煮和牛配柚子汁◎ Yaki Onigiri (HKD68) │ 3.5/5烤饭团配温泉蛋，照烧汁好送饭◎ Truffle Toast (HKD78) │ 3.8/5松露多士配意大利风干火腿和鹌鹑蛋，好浓松露味◎ Arancini (HKD78) │ 3.5/5意式炸饭球配鸭肝酱和
『超舒服日式小酒馆，环境同食物质素都几唔错』
全港首间榻榻米酒店AKI HOTEL系湾仔开幕，未有机会Staycation 就试下酒店餐厅先啦🤍TANGRAM如同名字一样，理念系好似七巧板一样将不同的菜式组合拼凑。
Japanese Tapas ＝Japas？
呢个Japas嘅concept几新颖，无主菜的形式令餐厅定位更贴近日式酒吧，系一间简约又舒适的地方，好适合三五知己分享小菜把酒谈心🥂
推介🥢油甘鱼🥢北海道带子串烧🥢烤饭团配温泉蛋🥂Lychee Tini
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◎ Hamachi Tataki (HKD98) │ 3.8/5
酸橘汁腌油甘鱼，好酸既酱配wasabi mayonnaise 几清新
◎ Sous Vide Wagyu Beef (HKD148) │3.5/5
慢煮和牛配柚子汁
◎ Yaki Onigiri (HKD68) │ 3.5/5
烤饭团配温泉蛋，照烧汁好送饭
◎ Truffle Toast (HKD78) │ 3.8/5
松露多士配意大利风干火腿和鹌鹑蛋，好浓松露味
◎ Arancini (HKD78) │ 3.5/5
意式炸饭球配鸭肝酱和香辣番茄酱，甜甜地既番茄加少少辣几特别，有d似pizza，有d黐牙
◎ Pan-fried Rice Roll (HKD98) │ 3/5
龙虾肠粉配龙虾汁同莴笋，整体偏淡
◎ Sake Eggplant Salad (HKD58) │ 3.5/5
清酒茄子沙律，辣辣地几开胃，好清新的茄子原味
◎ Hokkaido Scallop Skewers (HKD108) │ 4/5
北海道带子串烧，带子熟度外脆内嫩，葱油味好香，充满港式风味几得意
◎ Chicken (HKD68) │ 3.5/5
照烧鸡肉串烧，鸡肉几腍，照烧汁几香几甜，略咸左dd🤏🏻
◎ Mixed berry Matcha Mille Feuille (HKD78) │ 3/5
杂莓抹茶千层酥，酥皮厚实硬脆，抹茶味唔算浓
⦿ DRINKS
◎ Lychee Tini (HKD105) │ 4/5
沙冰做法饮落好清爽，荔枝味好浓，不过甜左d
◎ Dirty Shochu (HKD105)│ 3.5/5
Dirty Martini 沟日本酒，入面有粒梅，饮落咸咸地
◎ Faucon 纯米吟酿58艳姬生贮 (HKD215/180ml)│ 4/5
米味香浓，辛口度中低，甜得顺滑
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♣️TANGRAM
☌ 湾仔谢斐道239号AKI HOTEL2楼
◔ 6:30am~11pm
回头率：🌕🌕🌕🌖🌑
环境：🌕🌕🌕🌕🌑
份量: 🌕🌕🌕🌑🌑
味道：🌕🌕🌕🌖🌑
价钱：HKD718p.p(incl. 10% service charge)
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