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2023-06-25
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去食过好多泰国野，不过无谂过原来泰国菜都可以烤肉+火锅，仲可以一次过实现！❣️呢到有香港比较少见嘅「泰猪锅」(Mookata)，即系烤肉+火锅同时有，当然最紧要三五知己在一起食💖😆❣️每晚定时都有live band，边食边听歌，好chill🔥泰猪锅烧肉拼盘mookata $298（个人觉得好令人难忘，因为2旁汤底超正同真材实料😋）1. 汤底🍲香茅椰汁鸡汤：推介！系超级rich texture，满满鲜鸡汤味，奶香浓得来唔会腻口🍲新鲜椰青鸡汤：真系用上原个新鲜椰青，倒出来时有粒粒椰青肉，好清甜2. 小火山经典泰猪锅拼盘- 猪肉食材好讲究，有北海道豚肉眼、伊比利亚黑毛猪梅花肉、波兰无骨猪腩、手切猪颈肉- 片片肉纹理分明好新鲜，特别钟意伊比利亚黑毛猪梅花肉、烤过后好滑身香口，满满猪肉香- 手切猪颈肉亦好适合用来烤，外层香脆，内里满满肉汁- 建议北海道豚肉眼可以放落去汤底煮，会吸晒汤底精华，甜甜地好正3. 小火山自制泰式酱- 有4款，辣度不一，但都好清新解腻🥬温泉蔬菜拼盘- 入面超多菜款，泰国肥芽菜，用来吸收汤底精华一流🌟 手打虾丸(4粒）$48- 好弹口，放落去香茅椰汁汤底更甜香🌟 迷你响钤卷$4
去食过好多泰国野，不过无谂过原来泰国菜都可以烤肉+火锅，仲可以一次过实现！
❣️呢到有香港比较少见嘅「泰猪锅」(Mookata)，即系烤肉+火锅同时有，当然最紧要三五知己在一起食💖😆
❣️每晚定时都有live band，边食边听歌，好chill
Mookata
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🔥泰猪锅烧肉拼盘mookata $298
（个人觉得好令人难忘，因为2旁汤底超正同真材实料😋）
Mookata
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1. 汤底
🍲香茅椰汁鸡汤：推介！系超级rich texture，满满鲜鸡汤味，奶香浓得来唔会腻口
🍲新鲜椰青鸡汤：真系用上原个新鲜椰青，倒出来时有粒粒椰青肉，好清甜
新鲜椰青鸡汤
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2. 小火山经典泰猪锅拼盘
小火山经典泰猪锅拼盘
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小火山经典泰猪锅拼盘
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- 猪肉食材好讲究，有北海道豚肉眼、伊比利亚黑毛猪梅花肉、波兰无骨猪腩、手切猪颈肉
- 片片肉纹理分明好新鲜，特别钟意伊比利亚黑毛猪梅花肉、烤过后好滑身香口，满满猪肉香
- 手切猪颈肉亦好适合用来烤，外层香脆，内里满满肉汁
- 建议北海道豚肉眼可以放落去汤底煮，会吸晒汤底精华，甜甜地好正
3. 小火山自制泰式酱
- 有4款，辣度不一，但都好清新解腻
🥬温泉蔬菜拼盘
- 入面超多菜款，泰国肥芽菜，用来吸收汤底精华一流
🌟 手打虾丸(4粒）$48
- 好弹口，放落去香茅椰汁汤底更甜香
🌟 迷你响钤卷$48
- 系品尝汤底清甜之选😆
另外仲有其他泰式食物：
🍤 手制泰式肉碎虾多士配糖醋汁 $58
手制泰式肉碎虾多士配糖醋汁
$58
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- 下面多士好香脆，个人建议点上糖醋汁更滋味开胃
🥭蝶豆花芒果糯米饭(2件）$38
蝶豆花芒果糯米饭
$38
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- 好似寿司咁精致，配软香糯米饭，甜度适中
🍉 钉Moo扮沙冰$88
钉Moo扮沙冰
$88
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- 用上原个西瓜，饮落去好清甜，烤肉后饮，感觉好refreshing
有机会再同朋友在一起去❤️
张贴
