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港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约4分钟
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营业时间
星期一至五
17:30 - 22:00
星期六至日
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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從來無寫過食評，但想提醒大家，本來係睇佢d comment 先去試，結果當然不似預期。感覺上只係做新客生意，我自己就一定無回頭。四個人去成四百幾蚊一個人，但成個食物質數、量、同服務都好麻麻，係豪華包裝咗既普通豬肉火鍋，另外加點一碟蜆，點知得7隻又細見到好後悔成六七十蚊，最後重有3隻唔開！同佢講重好似嫌我麻煩想hea我，最後先換番3隻俾我，真係多謝曬。怪自己唔識分d comments 真假，大家都要睇真d。
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這晚為了滿足朋友的生日願望「打邊爐+烤肉」所以便選擇了這間小火山，其次想一試Blackpink 成員Lisa喜愛的Mookata有何特別在銅鑼灣地鐵站A/B出口往鵝頸橋方向便輕易找到，餐廳燈光比較昏暗，所以環境給人一種穿梭在叢林中，準備享受美食的錯覺點餐前，分配了一碟醬料和蝦片（吃完可追加呢），員工也會提出最近餐廳有promotion正進行中，怎樣order會比較適合。點了一個經典泰豬鍋，湯底選了 冬蔭公+牛骨湯加配了三色丸、蜆、金邊粉、蝦餅等等的小食，還有就是吃泰國菜少不了點椰青或椰汁去解一解酸辣整體食材新鮮，炸物也保持脆度！店員得悉晚餐主要目的是為朋友製造一點驚喜，在蛋糕環節也很樂意配合，值得一讚不過有需要改善的建議是抽氣系統可以再加強一點聽聞餐廳還會有Live band ，和三五知己一起忙裡偷閒，一邊享受美食+音樂氣氛應該很棒吧～希望下次還有機會再來呢！
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因為這個「泰大鑊，海鮮麵」而來，想念曼谷那一個泰國海鮮麵，嘗嘗跟曼谷的味道有什麼分別，hkd 398 配料相當充足，有扇貝、沙白、海蝦、魷魚、豬肉、泰國，另外點了牛肉、竹笙。吃完這個泰式火鍋，轉了泰式燒烤，點了牛肉及菇。當晚亦有現場live Band，10分chill
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次日我相約朋友食飯, 我地揀左間好特別既餐廳, 呢間係香港首間泰豬鍋專門店, 可以烤肉+打邊爐,一鍋二食, 逢星期五-日夜晚仲有live band 表演添~🥘 蝦片任食及醬料費 $28/位呢度蝦片好出色, 真係會食上癮, 仲有無限任加🥘 小火山牛骨船湯 +$38打鞭爐湯底原本係清湯, 如果要其他湯底要加少少錢既, 小編就加左個牛骨湯🥘 The Volcano 小火山 Japanese A4 Wagyu x U.S Angus Beef 拼盤 $348每款肉既質素好好, 一睇就知係出色既A4和牛, 小編係以燒既方式, 入口牛既油香出晒黎,另外個擺盤都造得好靚, 有乾冰墊底, 仙氣飄飄, 好岩打卡🥘 小火山海鮮拼盤(2人份) 限時優惠 $198種類有好幾款, 有扇貝, 鮑魚, 魷魚等等, 老闆娘同我地講因為有一款海鮮賣晒, 其他就補多少少比我地,真係太貼心啦🥘 泰式豬梅花肉片 $68豬肉好厚肉, 中間有隻生雞蛋同豬肉撈一撈, 豬肉沾上一層蛋汁, 再燒一燒,蛋液包住豬肉, 保留左肉汁, 好juice🥘 手製泰式肉碎蝦多士配糖醋汁 $58多士炸到好脆卜卜, 蝦肉仲好彈牙, 個醬汁用左油炸既膩🥘 菜拼盤 $78🥘 火山菠蘿藍泡泡 $58好靚既色彩, 真係好唔捨得撈混黎飲, 有甜甜既菠蘿味🥘 火山青檸藍泡泡 $58中間有粒青檸篤一篤, 提升左酸汁, 飲落酸酸甜甜, 幾開胃～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～📍 小火山The Volcano地址:銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓B室※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
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【銅鑼灣•小火山】 🐝—————————————————————經常打邊爐嘅我都係第一次食泰式火鍋，餐廳除咗有火鍋之外仲有烤肉。今次試咗餐廳新出嘅「泰大鑊海鮮麵」，由泰藉主廚處理，自家熬製冬陰功湯。🍯｜泰大鑊海鮮麵｜HKD 398配料相當充足：扇貝、沙白、海蝦、鮮魷魚、豬肉等等。四隻脹卜卜嘅蛋黃攪散後就可以與湯底享用。冬陰功湯酸辣口感地道正宗，飲了不少。泰大鑊似韓式部隊鍋，大量配料配上海鮮麵，非常飽肚。除此之外，餐廳建議我哋可以加入不同食材享用，就像火鍋一樣。🍯｜竹笙蝦滑｜HKD 52平時酸辣湯底粉麵都會叫竹笙，因為相當入味，軸心配蝦滑都係第一次食，口感彈牙又多汁。。🍯｜美國極級牛板鍵｜HKD 88火鍋離不開牛肉，牛板鍵味道濃郁，火鍋一流。🍯｜手打流心鹹蛋黃墨魚丸｜HKD 58丸類最喜歡手打，因為夠彈牙，流心鹹蛋黃夠晒邪惡。🍹｜火山青檸藍泡泡｜HKD 58蝶豆花青檸汁，適合解辣解油膩。。🍹｜火山藍牛奶｜HKD 38外貌吸睛，友人表示好味。餐廳費用包括蝦片任食及醬料區｜HKD 28/位推介蝦片😍新鮮即炸，配上秘製醬汁，食唔停口。。仲要介紹餐廳有live Band show，不過當日未能欣賞，希望下次可以看到。
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