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2024-02-11
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位于尖沙咀亚士厘道的「心鉄板烧」一直都在我的探店名单上，今晚终于相约了好友一齐探店。餐厅有无敌海景，门口布置优雅，有吧枱，餐枱座位，可以近距离欣赏师傅👨🏻🍳手艺，又可以和师傅互动，气氛感觉良好🔺铁板烧特选二人餐｜$𝟐𝟐𝟖𝟎/𝟐位🔸野菜沙律/南瓜蟹肉塔：新鲜爽脆沙律菜，配上可爱心型南瓜蟹肉塔，好开胃🔸法式龙虾汤：龙虾汤🦞浓郁鲜美，质感浓郁，师傅还在汤上画上心形🧡，造型的吸睛🔸松露蘑菇汤：口感丰富而浓郁，蘑菇的质地柔软，口感顺滑，带有微妙的嚼劲，充满著蘑菇的香气和松露的深邃风味🔸黄金大虎虾：大虎虾肉质鲜嫩，弹牙有嚼劲，黄金大虎虾还搭配了美味的咸蛋，十分惹味🔸甘鲷鱼配忌廉猪骨汁：甘鲷鱼经过烧烤后，鱼鳞煎至脆脆的状态，外层金黄酥脆，内部鱼肉则保持著鲜嫩的质地，配搭忌廉猪骨汁后，口感更加丰富🔸北海道帆立贝配脆虾酱： 帆立贝的口感嫩滑，入口即化，带有微妙的甜味，配搭香辣惹味自家制脆虾酱一齐食，真是不得了🔸神户黑豚薄烧： 黑豚肉在煎烤后，保持了肉质的嫩滑焦香，搭配爽口微辣的泡菜，绝佳的组合🔸日本A4伊藤和牛厚烧 & 肉眼薄烧： 厚烧🥩肉质嫩滑，脂肪分布均匀，带有丰富的霜降纹理，肉汁爆满；肉眼薄烧，
餐厅有无敌海景，门口布置优雅，有吧枱，餐枱座位，可以近距离欣赏师傅👨🏻🍳手艺，又可以和师傅互动，气氛感觉良好
🔺铁板烧特选二人餐｜$𝟐𝟐𝟖𝟎/𝟐位
🔸野菜沙律/南瓜蟹肉塔：新鲜爽脆沙律菜，配上可爱心型南瓜蟹肉塔，好开胃
🔸法式龙虾汤：龙虾汤🦞浓郁鲜美，质感浓郁，师傅还在汤上画上心形🧡，造型的吸睛
🔸松露蘑菇汤：口感丰富而浓郁，蘑菇的质地柔软，口感顺滑，带有微妙的嚼劲，充满著蘑菇的香气和松露的深邃风味
🔸黄金大虎虾：大虎虾肉质鲜嫩，弹牙有嚼劲，黄金大虎虾还搭配了美味的咸蛋，十分惹味
🔸甘鲷鱼配忌廉猪骨汁：甘鲷鱼经过烧烤后，鱼鳞煎至脆脆的状态，外层金黄酥脆，内部鱼肉则保持著鲜嫩的质地，配搭忌廉猪骨汁后，口感更加丰富
🔸北海道帆立贝配脆虾酱： 帆立贝的口感嫩滑，入口即化，带有微妙的甜味，配搭香辣惹味自家制脆虾酱一齐食，真是不得了
🔸神户黑豚薄烧： 黑豚肉在煎烤后，保持了肉质的嫩滑焦香，搭配爽口微辣的泡菜，绝佳的组合
🔸日本A4伊藤和牛厚烧 & 肉眼薄烧： 厚烧🥩肉质嫩滑，脂肪分布均匀，带有丰富的霜降纹理，肉汁爆满；肉眼薄烧，肉味香浓
🔸樱花虾高菜渍炒饭🍚： 炒饭炒得粒粒分明，配上香气十足的樱花虾，感香的高菜渍，上枱时师傅会煎一只荷包蛋放上饭面，蛋浆流入炒饭，令味道更升华
🔸炒什菜：炒什菜可解解油腻感
🔸甜品：焦糖酥脆的多士，配上雪糕，为这一餐画上完美句号，仲有超靓嘅手绘图案，打卡一流
北海道帆立贝配脆虾酱
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北海道帆立贝配脆虾酱
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日本A4伊藤和牛厚烧
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肉眼薄烧
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铁板烧特选二人餐
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野菜沙律
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南瓜蟹肉塔
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松露蘑菇汤
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法式龙虾汤
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黄金大虎虾
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黄金大虎虾
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黄金大虎虾
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黄金大虎虾
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甘鲷鱼配忌廉猪骨汁
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甘鲷鱼配忌廉猪骨汁
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神户黑豚薄烧
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樱花虾高菜渍炒饭
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樱花虾高菜渍炒饭
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焦糖酥脆的多士
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焦糖酥脆的多士
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焦糖酥脆的多士
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