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2021-04-26
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香港人讲到中菜第一时间就会谂起上海菜同粤菜同埋...北京填鸭🤣 今次介绍嘅曾系MasterChef Canada评委之一亦系香港米芝莲三🌟餐馆创办人- Alvin Leung- 系铜锣湾时代广场10楼所开设嘅「鸭大哥」🦆 餐厅环境宽敞 座位舒服🍽平日午市去都几爆，所以记得前一日订位。🌟北京烤鸭(半只) ($288)片皮鸭表面油光十足 卖相唔错😚因为油脂比例较高 多咗油腻感，但鸭香更突出👍🏻呢道菜都有唔少贴心嘅位，例如薄饼皮之间有用纸隔住并用容器座热 保持饼皮温度✨全只嘅话可以打包个壳，但两个人食嘅话半只啱啱好！🌟椒盐豆腐 ($68)豆腐表面微脆 里面十分嫩滑😋特别在于椒盐越咀嚼越有咸香，有惊喜😍必嗌之一！🌟鲜虾菜饺 ($42)内馅好足 鲜虾大大粒，饺子皮🥟厚薄适中😗你话系咪好惊喜又未至于 系不过不失嘅一道菜啦。🌟云南黑猪叉烧肠粉 ($48)另一道好足料嘅点心😆肠粉皮够薄够滑 里面放满晒叉烧，啖啖都食到叉烧馅😜不同于平时嘅蜜汁叉烧，呢个黑猪叉烧甜度唔高 食到叉烧本身嘅猪肉味。🌟雪菜鸭丝芋角 ($38)呢道菜本身对个人而言同咸水角其实无咩分别😂特别嘅系佢同平时食开嘅芋角唔同在于内馅用咗雪菜
香港人讲到中菜第一时间就会谂起上海菜同粤菜同埋...北京填鸭🤣 今次介绍嘅曾系MasterChef Canada评委之一亦系香港米芝莲三🌟餐馆创办人- Alvin Leung- 系铜锣湾时代广场10楼所开设嘅「鸭大哥」🦆 餐厅环境宽敞 座位舒服🍽平日午市去都几爆，所以记得前一日订位。
🌟北京烤鸭(半只) ($288)
片皮鸭表面油光十足 卖相唔错😚因为油脂比例较高 多咗油腻感，但鸭香更突出👍🏻呢道菜都有唔少贴心嘅位，例如薄饼皮之间有用纸隔住并用容器座热 保持饼皮温度✨全只嘅话可以打包个壳，但两个人食嘅话半只啱啱好！
🌟椒盐豆腐 ($68)
豆腐表面微脆 里面十分嫩滑😋特别在于椒盐越咀嚼越有咸香，有惊喜😍必嗌之一！
🌟鲜虾菜饺 ($42)
内馅好足 鲜虾大大粒，饺子皮🥟厚薄适中😗你话系咪好惊喜又未至于 系不过不失嘅一道菜啦。
🌟云南黑猪叉烧肠粉 ($48)
另一道好足料嘅点心😆肠粉皮够薄够滑 里面放满晒叉烧，啖啖都食到叉烧馅😜不同于平时嘅蜜汁叉烧，呢个黑猪叉烧甜度唔高 食到叉烧本身嘅猪肉味。
🌟雪菜鸭丝芋角 ($38)
呢道菜本身对个人而言同咸水角其实无咩分别😂特别嘅系佢同平时食开嘅芋角唔同在于内馅用咗雪菜同鸭肉。味道虽未话好惊喜，但个芋角皮炸得非常酥脆，值得一赞😌
🌟养颜枣皇糕 ($36)
枣皇糕口感软糯 枣味浓郁清甜😋咬落会食到微微嘅酸味，食两块都唔觉得腻！
🌟茶位 ($15/人)
*另收加一服务费
味道：🌕🌕🌕🌕🌗
环境：🌕🌕🌕🌕🌗
价钱：🌕🌕🌕🌗🌑
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