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2023-06-16
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火锅控今晚又出动，港式火锅依家香港都越来越少了，大部份火锅都是台式，日式，今晚就同朋友来铜锣湾「去滚」回味一下港式火锅。餐厅装修好特别，好多打卡，还有户外位置可以选择。仲有几间VIP房可以唱歌，提供好多私人空间，好适合成班朋友一齐来chill 下。🔸原个椰子鸡汤 $268第一次见用成个椰子做汤底，店员会先把原个椰子的椰子水倒入锅中，再把椰子肉全部挖起一同放入锅内，最后加入半只鸡作为火锅汤底，锅中还有竹笙和马蹄。汤滚起后，先来一碗竹笙椰子鸡汤，口入十分清甜，起赞。🔸安格斯肥牛（170g）$238安格斯肥牛油脂分布好平均，卖相不错，口感幼嫩，品质不错。🔸金甲脆鱼皮 $98即是咸蛋黄炸脆鱼皮，上枱是热辣辣，鱼皮炸到脆卜卜，淋上了特制的咸蛋黄酱汁，十分邪恶，但非常好食，完全系食不停口，果然是招牌菜式，必点🔸新鲜牛脷芯 $88牛脷芯是牛舌最软嫩的部位，牛味十分浓郁，只要灼一灼就可以食，肉汁和甜，不错🔸 顺德脆鱼鲩鱼片 $78鱼片十分脆口，鲜甜有鱼味，放入鸡汤灼熟后，就更加清甜🔸 五花腩肉片 $98五花腩肉片造型好靓，份量足够，油花分布刚刚好，食落口唔会太腻，好香油脂味，高质！🔸缤纷鲜果凉粉锅 $
餐厅装修好特别，好多打卡，还有户外位置可以选择。仲有几间VIP房可以唱歌，提供好多私人空间，好适合成班朋友一齐来chill 下。
🔸原个椰子鸡汤 $268
第一次见用成个椰子做汤底，店员会先把原个椰子的椰子水倒入锅中，再把椰子肉全部挖起一同放入锅内，最后加入半只鸡作为火锅汤底，锅中还有竹笙和马蹄。汤滚起后，先来一碗竹笙椰子鸡汤，口入十分清甜，起赞。
原个椰子鸡汤
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🔸安格斯肥牛（170g）$238
安格斯肥牛油脂分布好平均，卖相不错，口感幼嫩，品质不错。
安格斯肥牛（170g)
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安格斯肥牛（170g)
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🔸金甲脆鱼皮 $98
即是咸蛋黄炸脆鱼皮，上枱是热辣辣，鱼皮炸到脆卜卜，淋上了特制的咸蛋黄酱汁，十分邪恶，但非常好食，完全系食不停口，果然是招牌菜式，必点
金甲脆鱼皮
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🔸新鲜牛脷芯 $88
牛脷芯是牛舌最软嫩的部位，牛味十分浓郁，只要灼一灼就可以食，肉汁和甜，不错
🔸 顺德脆鱼鲩鱼片 $78
鱼片十分脆口，鲜甜有鱼味，放入鸡汤灼熟后，就更加清甜
顺德脆鱼鲩鱼片
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🔸 五花腩肉片 $98
五花腩肉片造型好靓，份量足够，油花分布刚刚好，食落口唔会太腻，好香油脂味，高质！
五花腩肉片
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🔸缤纷鲜果凉粉锅 $108
食完火锅最后当然是来一个清凉消暑的甜品，这款缤纷鲜果凉粉锅，有凉粉、西瓜、火龙果、芒果，十分清新解腻，可以自行配搭红豆和椰丝一齐食，份量十足，造型好靓，打卡必点
缤纷鲜果凉粉锅
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