影片
更多
2021-06-17
545 浏览
呢一间是来自大板银座的Zagin Soba，最出名的招牌拉面｛鸡白汤拉面｝，除了拉面还有沾面选择😋由门口到餐厅装修都是日式简洁风格，一般有卡位和bar枱之分，坐位都较为宽躺，整个环境都走简约日系风格，平静的环境令人专心享受美食。————————————————————————·拉面·- 海鲜。鸡 拉面首先以鸡拉面做基本，还加入虾干和鱼干，所以让汤底的鲜味升华至另一个层次，有好浓厚的海鲜鲜味🤤🤤🤤 叉烧肥瘦适中，而且肉质嫩滑👍🏻 - 鸡沾面而鸡沾面的汤底就好像把一只鸡的精华都浓缩在汤里😋让每一口都能感受浓厚的鸡鲜味🤤而沾面的面质比汤面更厚身，所以口感上会较硬～～～美中不足的是，沾面的沾汤很容易就凉掉，需要大口大口的完食，而且沾面吃到后期很容易感到腻～～～————————————————————————·提醒·它们的面是不可以选择软硬度，而且叉烧基本没有调味，但是汤底已经够浓厚，相信会中和味道～～～ （我特别喜欢它们的牛蒡，非常酥脆，也完全没有油腻的感觉，不建议过度泡在汤底里，只沾一下下，然后夹住拉面和汤底一起吃，哗🤤🤤🤤 我要流口水了
由门口到餐厅装修都是日式简洁风格，一般有卡位和bar枱之分，坐位都较为宽躺，整个环境都走简约日系风格，平静的环境令人专心享受美食。
————————————————————————
·拉面·
- 海鲜。鸡 拉面
首先以鸡拉面做基本，还加入虾干和鱼干，所以让汤底的鲜味升华至另一个层次，有好浓厚的海鲜鲜味🤤🤤🤤 叉烧肥瘦适中，而且肉质嫩滑👍🏻
- 鸡沾面
而鸡沾面的汤底就好像把一只鸡的精华都浓缩在汤里😋让每一口都能感受浓厚的鸡鲜味🤤而沾面的面质比汤面更厚身，所以口感上会较硬～～～
美中不足的是，沾面的沾汤很容易就凉掉，需要大口大口的完食，而且沾面吃到后期很容易感到腻～～～
————————————————————————
·提醒·
它们的面是不可以选择软硬度，而且叉烧基本没有调味，但是汤底已经够浓厚，相信会中和味道～～～ （我特别喜欢它们的牛蒡，非常酥脆，也完全没有油腻的感觉，不建议过度泡在汤底里，只沾一下下，然后夹住拉面和汤底一起吃，哗🤤🤤🤤 我要流口水了
海鲜°鸡 拉面
16 浏览
0 赞好
0 留言
鸡沾面
14 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
