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2018-11-13
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挪亚方舟是适合一家大细的主题乐园，园内的丰盛阁餐厅，可尽享丰富的多国菜肴，和270度无敌海景，倍感赏心乐事。坐于玻璃窗旁，璀璨亮眼的青马大桥映衬著平静的海面，令人惬意、陶醉。在优美的环境下，食欲大开，我们也赶快开动！自助餐款式包罗万有，有时令的松叶蟹脚、肥美蓝青口、弹牙的大虾和海螺，真是鲜味大集汇。熟食的海鲜都令人食指大动，盐焗蟹是原汁原味，膏满肉甜；啤酒蛋白蒸蟹入口嫩滑，蟹的鲜甜与啤酒芳香都渗进蛋白中，吃下去不但没有酒的呛味，反能带出蟹的鲜味，啖啖香醇。寿司有吞拿鱼、加洲卷、火炙三文鱼、大虾、和牛肉，三文鱼经火炙后，特别焦香惹味。刺身有三文鱼、吞拿鱼、鲷鱼及八爪鱼，款式丰富，再配一口冰凉的荞麦面，滋味满足。热食当中，我最喜欢红酒炖牛尾，香气扑鼻，肉质软腍，香浓的肉香在口腔慢慢散发。肉类有德国咸猪手、BBQ汁烧排骨、照烧鸡扒、胡椒咸菜猪肚等，BBQ排骨非常入味，内里肉汁仍然湿润；龙脷柳则口感滑溜，配上微酸柚子汁，十分开胃。蔬菜有三色芝士焗薯蓉、蒜蓉杂菜、蕃茄水牛芝士沙律等，再到沙律吧调制杂果沙律，清清味蕾，消除油腻感。甜品环节也令人惊喜，除了大爱的朱古力喷泉，饼师会即席焗制香蕉班戟及梳
挪亚方舟是适合一家大细的主题乐园，园内的丰盛阁餐厅，可尽享丰富的多国菜肴，和270度无敌海景，倍感赏心乐事。坐于玻璃窗旁，璀璨亮眼的青马大桥映衬著平静的海面，令人惬意、陶醉。
在优美的环境下，食欲大开，我们也赶快开动！自助餐款式包罗万有，有时令的松叶蟹脚、肥美蓝青口、弹牙的大虾和海螺，真是鲜味大集汇。熟食的海鲜都令人食指大动，盐焗蟹是原汁原味，膏满肉甜；啤酒蛋白蒸蟹入口嫩滑，蟹的鲜甜与啤酒芳香都渗进蛋白中，吃下去不但没有酒的呛味，反能带出蟹的鲜味，啖啖香醇。
寿司有吞拿鱼、加洲卷、火炙三文鱼、大虾、和牛肉，三文鱼经火炙后，特别焦香惹味。刺身有三文鱼、吞拿鱼、鲷鱼及八爪鱼，款式丰富，再配一口冰凉的荞麦面，滋味满足。
热食当中，我最喜欢红酒炖牛尾，香气扑鼻，肉质软腍，香浓的肉香在口腔慢慢散发。肉类有德国咸猪手、BBQ汁烧排骨、照烧鸡扒、胡椒咸菜猪肚等，BBQ排骨非常入味，内里肉汁仍然湿润；龙脷柳则口感滑溜，配上微酸柚子汁，十分开胃。蔬菜有三色芝士焗薯蓉、蒜蓉杂菜、蕃茄水牛芝士沙律等，再到沙律吧调制杂果沙律，清清味蕾，消除油腻感。
甜品环节也令人惊喜，除了大爱的朱古力喷泉，饼师会即席焗制香蕉班戟及梳乎厘。梳乎厘绝对是必食推介，新鲜出炉，飘来阵阵蛋香，入口蓬松而空气感十足。蓝莓芝士蛋糕、樱花草莓芝士蛋糕、木糠布甸、Tiramisu及任食Dreyer's雪糕等，令人甜思思，真的很想把全部都吃进肚子。
总括而言，丰盛阁的用餐环境优美，面对著宽阔海景，胃口大开。食物款式繁多，店员服务勤快，值得一试。
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