鐵牛台灣牛肉麵 (希爾頓大廈)

营业中

休息中

在历史博物馆参观后将近晚饭时间，想起上次因要等位而无缘吃到的这家铁牛牛肉面，今次竟然无需排队，于是决定在此用餐后再回家。店员会安排好位置、提供餐牌及点餐纸，画好菜单后自行付款，稍后就会送上餐点。餐牌是很可爱的摩托车形状，里面的食物饮品款式也颇多，稍微苦恼后，最终点了红烧牛筋腩面、逢甲盐酥鸡和水蜜桃冰红茶。先送到的是饮品，就是很普通的用糖浆调配出来的味道，没什么特别。很快的红烧牛筋腩面就到了，没想到分量不小，满满一大碗看著就觉得美味。喝一口汤，味道调得很足，拌著Q弹的面条，可以把整碗都吃光，牛筋滑溜软嫩，有入口即化的错觉，牛腩亦算恰到好处，美中不足是有部份腩位肉质偏柴。隔了一会，逢甲盐酥鸡也上桌了。初印象当然是摆盘好看，附上台湾形状的酱汁碟，看著就心情好好xD，不过味道上没记忆点，只是普通的小食一碟。最后一点不剩地全部吃完，算是挺为满意的一餐，会想再来试试其他的餐点呢。