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2018-08-09
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Girlboss终于在屯门开分店了，泛滥的粉红色充满少女气息。餐厅采用开放式设计，座位不算多，七点后要等位了。<Bossy Royal Set>是热门推介，3层架上排列精致的食物，喂饱了相机和为食的我们。甘荀南瓜忌廉汤/ 南瓜松子仁鸡丝沙律南瓜汤表面以忌廉写下"BOSS"的字样，卖相吸引，入口带甘荀的清润，南瓜淡甜而绵滑，的确不错。鸡丝沙律加上炖煮过的南瓜，配搭清新，但是伴碟的酱汁偏甜。烧一口安格斯西冷安格斯西冷已切成一口Size，每边的均匀焦脆，入口质感鲜嫰，肉汁丰厚，加上香草牛油汁的调配，啖啖细腻、滋味。焗薯粒及烤粟米，吸收了牛肉汁的精华，特别软糯而香甜。烤椰菜花像烘焙过的蔬菜片，入口干爽、香脆，是另一番风味! 脆炸虎虾、鱿鱼圈及紫薯片脆炸虎虾、鱿鱼圈及紫薯片是香口三重奏，虎虾新鲜炸起，薄薄的粉浆包著大只虾肉，再沾上蛋黄酱，真的滋味停不了! 鱿鱼圈烟烟韧韧，表面洒上少许五香粉，十分惹味。紫薯片脆卜卜，淡淡的甜香，是不错的Appetizer。龙虾芝士鸡翼名字令我误以为鸡翼中酿入了龙虾肉，其实是炸鸡翼淋上芝士龙虾汁，所以有点失望。鸡皮香脆可口，啖啖鸡肉配上芝士酱，尚算是
Girlboss终于在屯门开分店了，泛滥的粉红色充满少女气息。餐厅采用开放式设计，座位不算多，七点后要等位了。<Bossy Royal Set>是热门推介，3层架上排列精致的食物，喂饱了相机和为食的我们。
甘荀南瓜忌廉汤
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南瓜松子仁鸡丝沙律
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南瓜汤表面以忌廉写下"BOSS"的字样，卖相吸引，入口带甘荀的清润，南瓜淡甜而绵滑，的确不错。鸡丝沙律加上炖煮过的南瓜，配搭清新，但是伴碟的酱汁偏甜。
Bossy Royal Set
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烧一口安格斯西冷
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烧一口安格斯西冷
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安格斯西冷已切成一口Size，每边的均匀焦脆，入口质感鲜嫰，肉汁丰厚，加上香草牛油汁的调配，啖啖细腻、滋味。焗薯粒及烤粟米，吸收了牛肉汁的精华，特别软糯而香甜。烤椰菜花像烘焙过的蔬菜片，入口干爽、香脆，是另一番风味!
烧一口安格斯西冷
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烧一口安格斯西冷
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脆炸虎虾、鱿鱼圈及紫薯片
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脆炸虎虾、鱿鱼圈及紫薯片脆炸虎虾、鱿鱼圈及紫薯片是香口三重奏，虎虾新鲜炸起，薄薄的粉浆包著大只虾肉，再沾上蛋黄酱，真的滋味停不了! 鱿鱼圈烟烟韧韧，表面洒上少许五香粉，十分惹味。紫薯片脆卜卜，淡淡的甜香，是不错的Appetizer。
龙虾芝士鸡翼
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龙虾芝士鸡翼
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名字令我误以为鸡翼中酿入了龙虾肉，其实是炸鸡翼淋上芝士龙虾汁，所以有点失望。鸡皮香脆可口，啖啖鸡肉配上芝士酱，尚算是可口的小食。
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意式龙虾海鲜薄饼
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龙虾薄饼口感薄脆，表面舖满半溶的芝士块，十分邪恶! 龙虾肉份量多，配上黑醋沙律，味道清新平衡，如可加入更多海鲜配料，如虾肉或蟹柳等，感觉会更丰盛。
Bossy Royal Set
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鳕场蟹肉香草芝士焗蟹籽意大利饭
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鳕场蟹肉意大利饭是鲜味的化身，芝士意大利饭结合香草汁，口感软糯、绵密，夹合一丝丝的鳕场蟹肉，鲜味诱人，如可加入更多海鲜配料，味道更精致。
鳕场蟹肉香草芝士焗蟹籽意大利饭
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意式龙虾海鲜薄饼
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Unicorn Dream
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Unicorn Dream是波子汽水混合巨峰提子汁，嫰粉红及天蓝色在拌匀后，渐变成粉紫色，十分吸引。沙冰冰爽刺激，入口蜜甜，充满提子香气，加上绵花糖点缀，感觉令人甜思思。
Unicorn Dream
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