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2018-08-09
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Girlboss終於在屯門開分店了，泛濫的粉紅色充滿少女氣息。餐廳採用開放式設計，座位不算多，七點後要等位了。<Bossy Royal Set>是熱門推介，3層架上排列精緻的食物，餵飽了相機和為食的我們。甘荀南瓜忌廉湯/ 南瓜松子仁雞絲沙律南瓜湯表面以忌廉寫下"BOSS"的字樣，賣相吸引，入口帶甘荀的清潤，南瓜淡甜而綿滑，的確不錯。雞絲沙律加上燉煮過的南瓜，配搭清新，但是伴碟的醬汁偏甜。燒一口安格斯西冷安格斯西冷已切成一口Size，每邊的均勻焦脆，入口質感鮮嫰，肉汁豐厚，加上香草牛油汁的調配，啖啖細膩、滋味。焗薯粒及烤粟米，吸收了牛肉汁的精華，特別軟糯而香甜。烤椰菜花像烘焙過的蔬菜片，入口乾爽、香脆，是另一番風味! 脆炸虎蝦、魷魚圈及紫薯片脆炸虎蝦、魷魚圈及紫薯片是香口三重奏，虎蝦新鮮炸起，薄薄的粉漿包著大隻蝦肉，再沾上蛋黃醬，真的滋味停不了! 魷魚圈煙煙韌韌，表面灑上少許五香粉，十分惹味。紫薯片脆卜卜，淡淡的甜香，是不錯的Appetizer。龍蝦芝士雞翼名字令我誤以為雞翼中釀入了龍蝦肉，其實是炸雞翼淋上芝士龍蝦汁，所以有點失望。雞皮香脆可口，啖啖雞肉配上芝士醬，尚算是
Girlboss終於在屯門開分店了，泛濫的粉紅色充滿少女氣息。餐廳採用開放式設計，座位不算多，七點後要等位了。<Bossy Royal Set>是熱門推介，3層架上排列精緻的食物，餵飽了相機和為食的我們。
甘荀南瓜忌廉湯
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南瓜松子仁雞絲沙律
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南瓜湯表面以忌廉寫下"BOSS"的字樣，賣相吸引，入口帶甘荀的清潤，南瓜淡甜而綿滑，的確不錯。雞絲沙律加上燉煮過的南瓜，配搭清新，但是伴碟的醬汁偏甜。
Bossy Royal Set
$368
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燒一口安格斯西冷
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燒一口安格斯西冷
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安格斯西冷已切成一口Size，每邊的均勻焦脆，入口質感鮮嫰，肉汁豐厚，加上香草牛油汁的調配，啖啖細膩、滋味。焗薯粒及烤粟米，吸收了牛肉汁的精華，特別軟糯而香甜。烤椰菜花像烘焙過的蔬菜片，入口乾爽、香脆，是另一番風味!
燒一口安格斯西冷
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燒一口安格斯西冷
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脆炸虎蝦、魷魚圈及紫薯片
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脆炸虎蝦、魷魚圈及紫薯片脆炸虎蝦、魷魚圈及紫薯片是香口三重奏，虎蝦新鮮炸起，薄薄的粉漿包著大隻蝦肉，再沾上蛋黃醬，真的滋味停不了! 魷魚圈煙煙韌韌，表面灑上少許五香粉，十分惹味。紫薯片脆卜卜，淡淡的甜香，是不錯的Appetizer。
龍蝦芝士雞翼
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龍蝦芝士雞翼
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名字令我誤以為雞翼中釀入了龍蝦肉，其實是炸雞翼淋上芝士龍蝦汁，所以有點失望。雞皮香脆可口，啖啖雞肉配上芝士醬，尚算是可口的小食。
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意式龍蝦海鮮薄餅
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龍蝦薄餅口感薄脆，表面舖滿半溶的芝士塊，十分邪惡! 龍蝦肉份量多，配上黑醋沙律，味道清新平衡，如可加入更多海鮮配料，如蝦肉或蟹柳等，感覺會更豐盛。
Bossy Royal Set
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鱈場蟹肉香草芝士焗蟹籽意大利飯
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鱈場蟹肉意大利飯是鮮味的化身，芝士意大利飯結合香草汁，口感軟糯、綿密，夾合一絲絲的鱈場蟹肉，鮮味誘人，如可加入更多海鮮配料，味道更精緻。
鱈場蟹肉香草芝士焗蟹籽意大利飯
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意式龍蝦海鮮薄餅
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Unicorn Dream
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Unicorn Dream是波子汽水混合巨峰提子汁，嫰粉紅及天藍色在拌勻後，漸變成粉紫色，十分吸引。沙冰冰爽刺激，入口蜜甜，充滿提子香氣，加上綿花糖點綴，感覺令人甜思思。
Unicorn Dream
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