御名軒

营业中

休息中

当天和友人一行十人，想要坐得久聊天时间长一点的话非酒楼莫属了，所以当天就决定来到天后的御名轩了熏蹄海蜇海蜇切得比较粗身所以很爽口，而且熏蹄+海蜇的味道已很足够，可以不用点上白酷也可泰式鳯爪凤爪吃起来爽口弹牙以及预先起了骨但酸辣味不太够，不过友人不太能吃辣则觉得刚好豉椒炒圣子大大只的苏格兰圣子已起肉， 蛏子肉厚身肥美，肉质鲜甜味美，配豉椒炒是相当惹味而已喜爱它配上大量的青椒蒜茸蒸孔雀鲍鱼鲍鱼加入蒜茸、葱粒和陈皮丝去蒸，更能带出鲍鱼的鲜甜味珍菌爆滑牛这道味道略咸，配饭应该是刚好的，但可惜，娴不爱吃饭，单吃真的有点咸茄汁海虎虾大大只的海虎虾，先炸香再以自制番茄酱汁回镬翻炒均匀虾肉爽甜弹牙。酱汁酸酸甜甜十分美美，大爱这道菜八宝冬瓜盅冬瓜盅的材料很多，有蟹柳、带子、珊瑚蚌、海虾、胜瓜等，汤底十分清甜御名小炒皇这道是男友吃中茶必点的食物，但个人其实不太喜欢不过这里的加入了小炒皇海参，算比较特别桂花炒瑶柱大量的银芽配上蛋花及瑶柱一起炒，银芽的水份本身是很多，但炒得很干生，好吃豉汁带子蒸豆腐豆腐非常滑，清甜的豆腐配上豉汁，原来也是不错的选择唯独带子很薄，吃下去没什么口感，感觉豆腐比带子更吸引晚市其间，