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2017-10-24
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2017.08.19 😊【自家制米苔目】深水埗看看店名 软桥一开始误以为是形容餐厅的主角米苔目 又软又q弹询问老板后才得悉软桥是台湾一个地方名🤣而当地的米苔目是相当出名 因而命名小店的设计相当有趣需走过一条长走廊 经过出餐处才会到达座位而墙上都是贴著不同菜色的照片📷当日所见 人流不算多店员亦很热情向食客介绍鸭肉猪润米苔目 - 猪骨汤底$35米苔目是混合了粘米粉及地瓜粉而成口感有点像港式的狗仔粉 带少少弹牙🍜据老板介绍 鸭肉是小店最受欢迎的配料果然带著阵阵台湾的味道让小妹想到早几年去台北旅行一尝鸭肉扁的味道猪润新鲜 略带爽口 亦是不错的选择墨鱼丸豆卜台湾客家板条 -喇沙汤底 $35另外小店亦有其他特别的汤底选择喇沙的汤底感觉上偏向新加坡风味🥘而除左米苔目及一般粉面外亦可以一试台湾客家板条入口相当滑溜 就像水饺皮 挺有趣的香煎脆皮肉饼 $22蒸的肉饼 偶尔妈妈也会做给我食可是煎的真的很少食脆皮肉饼是店员的推介😋果然外皮真的非一般的香口口感特别 有点像煎香的午餐肉不仿一试软桥米苔目餐厅 💌深水埗鸭寮街249号地下B铺Mon-Sun: 1100-2145
【自家制米苔目】深水埗
看看店名 软桥
一开始误以为是形容餐厅的主角米苔目 又软又q弹
询问老板后才得悉软桥是台湾一个地方名🤣
而当地的米苔目是相当出名 因而命名
小店的设计相当有趣
需走过一条长走廊 经过出餐处才会到达座位
而墙上都是贴著不同菜色的照片📷
当日所见 人流不算多
店员亦很热情向食客介绍
鸭肉猪润米苔目
$35
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鸭肉猪润米苔目 - 猪骨汤底$35
米苔目是混合了粘米粉及地瓜粉而成
口感有点像港式的狗仔粉 带少少弹牙🍜
据老板介绍 鸭肉是小店最受欢迎的配料
果然带著阵阵台湾的味道
让小妹想到早几年去台北旅行一尝鸭肉扁的味道
猪润新鲜 略带爽口 亦是不错的选择
墨鱼丸豆卜台湾客家板条
$35
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墨鱼丸豆卜台湾客家板条 -喇沙汤底 $35
另外小店亦有其他特别的汤底选择
喇沙的汤底感觉上偏向新加坡风味🥘
而除左米苔目及一般粉面外
亦可以一试台湾客家板条
入口相当滑溜 就像水饺皮 挺有趣的
香煎脆皮肉饼
$22
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香煎脆皮肉饼 $22
蒸的肉饼 偶尔妈妈也会做给我食
可是煎的真的很少食
脆皮肉饼是店员的推介😋
果然外皮真的非一般的香口
口感特别 有点像煎香的午餐肉
不仿一试
软桥米苔目餐厅 💌
深水埗鸭寮街249号地下B铺
Mon-Sun: 1100-2145
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