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2023-09-29
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最近喺九龙城发掘到一间特色西班牙餐厅🇪🇸店舖嘅木系装潢俾人一种舒适感觉，彩绘玻璃窗更增添西班牙特色～喺传统嘅西班牙菜式中，融入日本料理元素，两个国家嘅食物嚟个fusion非常创新！✨🐙八爪鱼脚 ($48)老板极力推荐🌟八爪鱼好有鲜味，果然冇介绍错！口感爽口弹牙，火候控制得不错，搭配甜甜嘅烧汁，好正🥰🐖白毛猪火腿芦笋烧 ($48)充满咸香味嘅白毛猪火腿配上芦笋，味道几夹，完美平衡腻感，好有西班牙风格😍🐖西班牙白毛猪火腿肉炸丸 ($58)白毛猪火腿太吸引🤩所以叫多款唔同做法嘅小食～热辣辣岀炉🔥炸丸有啲似可乐饼，外层炸得松脆可口，入面薯蓉馅料绵滑且带点咸香，好惹味😍🥑烤面包配吞拿鱼他他牛油果酱 ($108)吞拿鱼同牛油果整成蓉，非常creamy，一啖摆落口好丰富，成个组合几健康💚面包底烘得好脆，加上蛋黄酱同青柠汁，味道清爽，摆落口慢慢感受好幸福🥰🥚大阪烧味西班牙蛋饼 ($68)西班牙蛋饼就食得多啦，但大阪烧味嘅就真系未试过🤣食落有传统蛋饼嘅浓郁蛋香，再搭配大阪烧酱汁、木鱼等配料，真系特别有关西风味🎌呢款西日合壁嘅蛋饼几新颖，值得一试！🐖乳猪配西班牙皮奎洛红辣椒汁 ($368)招牌菜式，作为主
最近喺九龙城发掘到一间特色西班牙餐厅🇪🇸店舖嘅木系装潢俾人一种舒适感觉，彩绘玻璃窗更增添西班牙特色～喺传统嘅西班牙菜式中，融入日本料理元素，两个国家嘅食物嚟个fusion非常创新！✨
🐙八爪鱼脚 ($48)
老板极力推荐🌟
八爪鱼好有鲜味，果然冇介绍错！口感爽口弹牙，火候控制得不错，搭配甜甜嘅烧汁，好正🥰
🐖白毛猪火腿芦笋烧 ($48)
充满咸香味嘅白毛猪火腿配上芦笋，味道几夹，完美平衡腻感，好有西班牙风格😍
🐖西班牙白毛猪火腿肉炸丸 ($58)
白毛猪火腿太吸引🤩所以叫多款唔同做法嘅小食～
热辣辣岀炉🔥炸丸有啲似可乐饼，外层炸得松脆可口，入面薯蓉馅料绵滑且带点咸香，好惹味😍
🥑烤面包配吞拿鱼他他牛油果酱 ($108)
吞拿鱼同牛油果整成蓉，非常creamy，一啖摆落口好丰富，成个组合几健康💚
面包底烘得好脆，加上蛋黄酱同青柠汁，味道清爽，摆落口慢慢感受好幸福🥰
西班牙蛋饼
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🥚大阪烧味西班牙蛋饼 ($68)
西班牙蛋饼就食得多啦，但大阪烧味嘅就真系未试过🤣
食落有传统蛋饼嘅浓郁蛋香，再搭配大阪烧酱汁、木鱼等配料，真系特别有关西风味🎌呢款西日合壁嘅蛋饼几新颖，值得一试！
🐖乳猪配西班牙皮奎洛红辣椒汁 ($368)
招牌菜式，作为主菜够哂份量😍
两个人食就算只点细份，再加埋其他小食，其实都已经好足够～呢只乳猪都有返咁上下斤两🤣乳猪外皮烧得火红，火候控制得恰到好处，一切落去已经feel到外层好香脆，而且仲爆发大量肉汁🤩锁住嘅肉汁同酒香喺口腔徘徊👍🏻不过略嫌猪仔肥膏太多，如果多返啲肉就更完美～
🌈Colourful Life ($70)
吸睛又充满少女心，拎嚟打卡一流🥰
外型同佢个名一样都系咁colourful，饮落带微甜，充满果汁香气～
🍷Sangria Red Wine ($88)
好fruity易入口，食西班牙菜必点！
🍮Crème Brûlée ($68)
蛋香味好重，而且好细滑！😍表面嘅焦糖烧得好好，阵阵焦糖香气，一啲苦味都无～加上蓝莓🫐同士多啤梨🍓系几好嘅配搭🥰
总结：第一次体验西班牙日本fusion菜，呢个做法系唔错嘅尝试👍🏻老板非常亲切好客，介绍菜式之余仲会同客人倾下偈，度过咗个欢乐西班牙之夜～
张贴
