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2019-10-24
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2019.10.21 😊【豪叹日本东北炉端烧】食在尖沙咀尖沙咀中港城 相信对港人或旅人来说一点都不陌生除了往返澳门、珠三角的中国客运码头外🛳️相距天星码头、柯士甸站及高铁站亦只需数分钟原来就在中港城的旁边 正正就是皇家太平洋酒店闲时或上船玩乐前后 来个悠闲自助餐亦是个不错选择每年一次的旅行限额已经用完 又心思思挂念日本的美食😋最近听朋友介绍得知酒店正推出日式炉端烧主题自助餐除了可以多款果汁、汽水、啤酒无限畅饮外每位宾客更可获赠原只炉端烧北海道毛蟹🦀肉质非常鲜甜 蟹膏丰腴 想起也口流直流🔸前菜冷盘: 各式芝士火腿、挪威烟三文鱼、各式刺身、寿司手卷、日式冷面、印度烧南瓜及蚬肉沙律、帆立贝及露笋长通粉、阿拉斯加蟹肉伴红石榴及柑橘、日式苹果啫喱配鲜虾、自选沙律等自助餐以日式为主题 就连前菜冷盘亦充满东洋风味即叫即做的两款手卷海胆及软壳蟹口味 的确吸引🍣脆卜卜的紫菜包裹著鲜甜海胆 打破了自助餐食「饭类」的大忌而小妹跟一众食客们最欣赏阿拉斯加蟹肉伴红石榴及柑橘不但啖啖蟹肉 免却拆蟹的烦恼 而且红石榴清甜养颜不用一会就一扫而空🔸冰镇海鲜: 长脚蟹、荣螺、翡翠螺、濑尿虾、海虾、青口海鲜类一向是回本之选酒
【豪叹日本东北炉端烧】食在尖沙咀
尖沙咀中港城 相信对港人或旅人来说一点都不陌生
除了往返澳门、珠三角的中国客运码头外🛳️
相距天星码头、柯士甸站及高铁站亦只需数分钟
原来就在中港城的旁边 正正就是皇家太平洋酒店
闲时或上船玩乐前后 来个悠闲自助餐亦是个不错选择
每年一次的旅行限额已经用完 又心思思挂念日本的美食😋
最近听朋友介绍得知酒店正推出日式炉端烧主题自助餐
饮品
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除了可以多款果汁、汽水、啤酒无限畅饮外
炉端烧北海道毛蟹
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每位宾客更可获赠原只炉端烧北海道毛蟹🦀
肉质非常鲜甜 蟹膏丰腴 想起也口流直流
前菜冷盘
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寿司
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🔸前菜冷盘: 各式芝士火腿、挪威烟三文鱼、各式刺身、寿司手卷、日式冷面、印度烧南瓜及蚬肉沙律、帆立贝及露笋长通粉、阿拉斯加蟹肉伴红石榴及柑橘、日式苹果啫喱配鲜虾、自选沙律等
自助餐以日式为主题 就连前菜冷盘亦充满东洋风味
手卷
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即叫即做的两款手卷海胆及软壳蟹口味 的确吸引🍣
脆卜卜的紫菜包裹著鲜甜海胆 打破了自助餐食「饭类」的大忌
前菜冷盘
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而小妹跟一众食客们最欣赏阿拉斯加蟹肉伴红石榴及柑橘
不但啖啖蟹肉 免却拆蟹的烦恼 而且红石榴清甜养颜
不用一会就一扫而空
冰镇海鲜
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🔸冰镇海鲜: 长脚蟹、荣螺、翡翠螺、濑尿虾、海虾、青口
海鲜类一向是回本之选
酒店供应的款式亦算丰富 补充速度快
最特别是居然有濑尿虾 让海鲜爱好者惊喜
🔸热荤:
日式: 鹅肝烧饭团、炉端烧、清酒煮蚬、清酒煮咸牛脷、日式面豉汤、面豉烩海鲜、日式面豉酱烩比目鱼、杂菜海鲜炒乌冬等
最近天气开始清凉 来点热辣辣的烧物是个好提议
炉端烧
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炉端烧
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炉端烧起源自渔获富饶的日本东北部🍢
渔民捕获海鲜并烤熟后 把食物放在船桨上传递给客人
是次餐厅仿效其做法 即席炮制所点选美食
再扫上特制的酱汁 为客人带来视觉、嗅觉、味觉多重享受
炉端烧
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海鲜类包括龙虾、鳕场蟹脚、蟹钳、带子、烧鲭鱼、秋刀鱼等
蔬菜类包括茄子、粟米、甜薯、冬菇、秋葵、枝豆等
款式琳瑯满目 教人目不暇给
鹅肝烧饭团
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另一不可错过的菜式鹅肝烧饭团 🍙
表面扫上炉端烧酱并烤至金黄微脆 切开还有小惊喜鹅肝呢
炉端烧
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不过最讨我欢心的是清酒煮咸牛脷
不但厚切 而且入口油香软腍 我敢说是我食过「最正的牛脷」🤭
除了主显菜色外 亦有供应常见款式
当中就以豉汁蒸金钱鳝 最令人印象深刻
中式
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中式: 豉汁蒸金钱鳝、瑶柱金菇时蔬、清蒸大海斑、风沙鸡、珍珠鸡、烧卖、蒸海鲜、虫草花杞子圆肉炖鸡汤、中式粉面等
西式
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西式: 西冷牛肉、红酒慢煮牛肋条、印度芝士咖哩、天多利鸡、泰式红咖哩牛腩等
甜品
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甜品
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🔸甜品: 梳乎厘、日式红豆豆腐糕、日式绿茶卷、日式芝士饼、日式朱古力饼、日式栗子蛋糕、红豆和果子
软心芝士挞、焗水蜜桃金宝、牛油蛋糕、焦糖奶冻、红桑子芝士饼、香芒布甸、朱古力忌廉泡芙、自制班戟、雪糕、豆腐花、芝麻糊、朱古力喷泉、新鲜水果
日式甜点素来精致 不但色彩丰富 更让人赏心悦目
梳乎厘
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小妹最爱即席炮制的绿茶梳乎厘🧁
质感轻盈幼滑 口腔充斥著满满的绿茶香味 回味无穷
另外芝麻口咪亦是不错选择
甜品
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简直让大家也能捧腹而回 满载而归
日式炉端烧自助晚餐
供应日期: 即日起至11月30日
供应时间: 1800-2130
味道: 4/5；环境: 4/5；服务: 4/5；卫生: 4/5；抵食: 4/5
柏景餐厅 💌
香港九龙尖沙咀广东道33号皇家太平洋酒店园景翼2楼
🍚 openrice: yee6192004
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