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2022-11-16
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这间日式居酒屋开业多年一直大受好评，平日晚市更是经常满座～ 餐厅每天由日本引入不同新鲜食材，确保食物质素，味道同样是一流！🥩鹿儿岛A4和牛茶渍饭 Wagyu Beef Chazuke ($328)将鸡白汤与和牛及米饭完美结合，当和牛颜色微微转变即可！和牛口感软嫩，入口更是即溶；同时根据个人喜好伴上紫菜及中华沙律，味道层次更为丰富～🥩极上盐烧牛舌心 Saltyaki Superior Beef Tongue ($118)厚切的牛舌绝对不会令人失望！牛舌心口感特别爽脆，牛味浓郁，吃过必定会翻寻味～🦆日式特制鹅肝 Japanese-style Pickled Foie Gras ($198)口感扎实绵密，比一般鹅肝不腻，作为冷盘或佐酒小食绝对是不错的选择！🍗手打免治鸡肉棒 Grilled Homemade Minced Chicken Strip ($68)结合鸡肉的不同部位而成，外层微脆内里软嫩，口感更为丰富；混合日式照烧汁及蛋黄酱，带出淡淡的咸香风味～🍛黑松露鸡肉芝士杂炊 Black Truffle Chicken with Cheese Zosui (Risotto) ($168)黑松
🥩鹿儿岛A4和牛茶渍饭 Wagyu Beef Chazuke ($328)
将鸡白汤与和牛及米饭完美结合，当和牛颜色微微转变即可！和牛口感软嫩，入口更是即溶；同时根据个人喜好伴上紫菜及中华沙律，味道层次更为丰富～
鹿儿岛A4和牛茶渍饭
$328
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🥩极上盐烧牛舌心 Saltyaki Superior Beef Tongue ($118)
厚切的牛舌绝对不会令人失望！牛舌心口感特别爽脆，牛味浓郁，吃过必定会翻寻味～
极上盐烧牛舌心
$118
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🦆日式特制鹅肝 Japanese-style Pickled Foie Gras ($198)
口感扎实绵密，比一般鹅肝不腻，作为冷盘或佐酒小食绝对是不错的选择！
日式特制鹅肝
$198
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🍗手打免治鸡肉棒 Grilled Homemade Minced Chicken Strip ($68)
结合鸡肉的不同部位而成，外层微脆内里软嫩，口感更为丰富；混合日式照烧汁及蛋黄酱，带出淡淡的咸香风味～
手打免治鸡肉棒
$68
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🍛黑松露鸡肉芝士杂炊 Black Truffle Chicken with Cheese Zosui (Risotto) ($168)
黑松露香气浓郁，伴以溶化的芝士和嫩滑的鸡肉，十分吸引；日式比杂炊一般Risotto较稀，但饭粒仍然分明，是食得出的满足感～
黑松露鸡肉芝士杂炊
$168
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🐓鸡肾 Grilled Chicken Gizzard ($32)
烧得入味，调味适中；口感爽脆，值得一试！
鸡肾
$32
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