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2017-07-26
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众所周知，日本和牛是非常著名而且昂贵的 日本视如珍宝，是禁止出口的 继上次在日本食和牛，是在日本神户的时候 至今仍然回味那齿颊留香的味道 与朋友聚会一起谈起日本旅行，先知道原来香港也有间正宗的和牛料理 这间和牛料理来自JA农，即日本全国农业协同组合联合会 是日本政府所属的农业组织，专供应和牛的 在东京亦有分店，身为和牛控的我听到这个好消息，当然冒名去试试，回一回隐啦！ 三肩是和牛很稀有的部位，份量很少，以炭炉慢慢烧烤这片牛肉 缓缓地渗出牛油的香味，有冇发觉，烧的过程也是一种味觉享受呢? 入口时随即溶化，香味十足，都不需要沾调味料 还有厚切牛舌，真的是厚切，有1厘米多的厚度 烤至六成熟左右，入口软腍但又带几分弹牙 另外烧鸡肉也是不错的选择 鸡肉以调味料腌过，甜甜的，肉汁很特别，入口腍滑，不会干身反而几juicy。离下次日本旅行仍有段时间，先在这里解一解和牛渴吧!
日本视如珍宝，是禁止出口的
继上次在日本食和牛，是在日本神户的时候
至今仍然回味那齿颊留香的味道
与朋友聚会一起谈起日本旅行，先知道原来香港也有间正宗的和牛料理
这间和牛料理来自JA农，即日本全国农业协同组合联合会
是日本政府所属的农业组织，专供应和牛的
在东京亦有分店，身为和牛控的我听到这个好消息，
当然冒名去试试，回一回隐啦！
三肩是和牛很稀有的部位，份量很少，以炭炉慢慢烧烤这片牛肉
缓缓地渗出牛油的香味，有冇发觉，烧的过程也是一种味觉享受呢?
入口时随即溶化，香味十足，都不需要沾调味料
三肩
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三肩
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还有厚切牛舌，真的是厚切，有1厘米多的厚度
烤至六成熟左右，入口软腍但又带几分弹牙
厚切牛舌
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厚切牛舌
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另外烧鸡肉也是不错的选择
鸡肉以调味料腌过，甜甜的，肉汁很特别，入口腍滑，不会干身反而几juicy。
离下次日本旅行仍有段时间，先在这里解一解和牛渴吧!
烧鸡肉
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