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2023-01-21
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如果想食马来西亚或者新加坡菜🇸🇬🇲🇾🍽️，喺尖沙咀都有好多选择，今次我就去到位于海港城嘅一间星马菜餐厅 - 海南少爷到食好西😋😋❤️餐厅一直不断钻研同改良经典星嘅马菜式，正宗地道嘅娘惹美食🍲🍜，用最新鲜嘅食材配合不同种类嘅香料及配料，融合传统与现代嘅烹调方法去制作各个菜式😋餐厅嘅装修都用咗庭院嘅设计，以海南少爷别院内大宴亲朋好友嘅盛况为蓝本👩🎨🧑🎨，墙身摆放左唔少摆设，俾人有一种博物馆嘅感觉🏺🏺我哋三个人都叫咗唔少嘢食㗎😋😋⭐️椰香海鲜喇沙 $128喇沙汤底以自家制马拉盏、芫荽籽、姜花等香料，经研磨再慢煮而成，🍜用咗米粉同米线做面底，配上海鲜🦐、流心蛋、豆卜及芽菜等配菜，成碗喇沙米线都好丰富食落去都有香浓椰香汤底味道，辣辣地都几惹味㗎❤️⭐️马来西亚肉骨茶 $178冇得输嘅肉骨茶，当初睇餐牌嘅时候写住重药材味，咁好担心会好苦，但最后饮落去重中药味但唔会好苦，好好饮❤️ 肉骨茶配合左16种上等药材及食材制作而成，果然系养生汤🍲 而肉骨茶会配埋响铃、豆卜、油条、炸鱼皮、炸支竹、排骨、猪腩肉😋好丰富！！⭐️招牌海南鸡饭 $128海南鸡食落去肉质嫩滑❤️餐厅用左百日三黄鸡，用鸡汤低温慢煮后再浸冰水🐓🐓都落
餐厅一直不断钻研同改良经典星嘅马菜式，正宗地道嘅娘惹美食🍲🍜，用最新鲜嘅食材配合不同种类嘅香料及配料，融合传统与现代嘅烹调方法去制作各个菜式😋
餐厅嘅装修都用咗庭院嘅设计，以海南少爷别院内大宴亲朋好友嘅盛况为蓝本👩🎨🧑🎨，墙身摆放左唔少摆设，俾人有一种博物馆嘅感觉🏺🏺
我哋三个人都叫咗唔少嘢食㗎😋😋
椰香海鲜喇沙
$128
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⭐️椰香海鲜喇沙 $128
喇沙汤底以自家制马拉盏、芫荽籽、姜花等香料，经研磨再慢煮而成，🍜用咗米粉同米线做面底，配上海鲜🦐、流心蛋、豆卜及芽菜等配菜，成碗喇沙米线都好丰富食落去都有香浓椰香汤底味道，辣辣地都几惹味㗎❤️
⭐️马来西亚肉骨茶
$178
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⭐️马来西亚肉骨茶 $178
冇得输嘅肉骨茶，当初睇餐牌嘅时候写住重药材味，咁好担心会好苦，但最后饮落去重中药味但唔会好苦，好好饮❤️ 肉骨茶配合左16种上等药材及食材制作而成，果然系养生汤🍲 而肉骨茶会配埋响铃、豆卜、油条、炸鱼皮、炸支竹、排骨、猪腩肉😋好丰富！！
招牌海南鸡饭
$128
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⭐️招牌海南鸡饭 $128
海南鸡食落去肉质嫩滑❤️餐厅用左百日三黄鸡，用鸡汤低温慢煮后再浸冰水🐓🐓都落左唔少功夫架！🍚鸡油饭食落香口🥰每一粒饭都好入味，餐厅用左鸡饭酱、鸡汤、香矛及班兰叶一齐煮😎好好食🤤
炒贵刁
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炒贵刁
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⭐️炒贵刁 $118
第一次见到炒贵刁会有油面及河粉🍝炒贵刁用料都好丰富😋有虾、鱼蛋及腊肠等，再配埋黑酱油、马拉盏及参巴酱一齐爆炒😍食落去甜甜地带有淡淡腊肠香味😋👍🏻
招牌海南鸡饭
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