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2023-03-28
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最钟意就是吃铁板烧😋🍽️ 每一次吃铁板烧的心情都是满心期待与兴奋，因为可以品尝到美味的烤肉和新鲜海鲜，并享受著厨师的表演和技巧展示👩🏻🍳👨🏻🍳；在铁板烧餐厅，厨师会在铁板上展现他们的烹饪技巧⏲️，整个过程都让我感到兴奋和惊喜。餐厅的设计注重装饰风格、环境氛围，以及食物烹煮的视觉效果，餐厅的内部空间感较大，桌子之间隔开有一定的距离，让客人有私人空间，同时，餐厅使用柔和的灯光和舒适的座位，以营造出宜人的就餐氛围，整个感觉都比较现代化。这次来到位于尖沙咀的一间铁板烧专门店-萤火，订了一份店商务特选午餐Deluxe Business Lunch Set $640一人，菜式都不少㗎👍🏻⭐️ 沙律🥗Salad 沙律中的蔬菜和水果都是新鲜的，味道与口感都是清新、爽口、酸甜适中，而沙律中的醋能够为沙律带来一定的酸味，令人感到清爽开胃。⭐️ 澳洲龙虾🦞Australla Lobster厨师会将龙虾膏与调味料制作成酱汁，然后将龙虾肉放在铁板上轻轻煎烤，直到龙虾肉变色熟透，再加上之前秘制的酱汁。龙虾肉食落去鲜甜多汁又爽口，配上带有浓郁香味的龙虾膏酱汁，超级捧呀！⭐️ 帆立贝Scallop厨师将北海道带子放在铁板上
餐厅的设计注重装饰风格、环境氛围，以及食物烹煮的视觉效果，餐厅的内部空间感较大，桌子之间隔开有一定的距离，让客人有私人空间，同时，餐厅使用柔和的灯光和舒适的座位，以营造出宜人的就餐氛围，整个感觉都比较现代化。
这次来到位于尖沙咀的一间铁板烧专门店-萤火，订了一份店商务特选午餐Deluxe Business Lunch Set $640一人，菜式都不少㗎👍🏻
沙律
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⭐️ 沙律🥗Salad
沙律中的蔬菜和水果都是新鲜的，味道与口感都是清新、爽口、酸甜适中，而沙律中的醋能够为沙律带来一定的酸味，令人感到清爽开胃。
澳洲龙虾
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⭐️ 澳洲龙虾🦞Australla Lobster
厨师会将龙虾膏与调味料制作成酱汁，然后将龙虾肉放在铁板上轻轻煎烤，直到龙虾肉变色熟透，再加上之前秘制的酱汁。龙虾肉食落去鲜甜多汁又爽口，配上带有浓郁香味的龙虾膏酱汁，超级捧呀！
北海道带子
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厨师将北海道带子放在铁板上煎几十秒，直到表面呈现金黄色，并散发出香气，带子上面亦都放上黑蟹籽，令带子吃下去的口感更丰富，带子肉质鲜嫩多汁，吃起来好鲜甜可口。
清酒煮蚬
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⭐️ 清酒煮蚬 Boiled Clams with Sake
厨师会在铁板上放一个锡纸碗，在碗里加入水和清酒等调味料制成汤，并将蚬煮熟。🥣🍲厨师燃点汤，让汤中的酒精完全挥发，清酒煮蚬的汤非常鲜甜，而蚬肉鲜嫩多汁。
美国牛肉厚烧
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⭐️ 美国牛肉厚烧 Griled Thin or Thicke Cut steak
铁板烧牛柳的口感非常丰富，牛肉软嫩多汁🥩，在烤熟后，厨师将牛肉片切成小块，再配塔上高纤维的羽衣甘蓝🥬，而牛肉旁边系一片片清心蒜头片给芥末酱，用来配搭牛柳都不错👍🏻
樱花虾炒饭
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⭐️ 樱花虾炒饭 Fried Rice w/ Sakura Shrimp 🦐
将樱花虾煎烤在铁板上，然后加入米饭、蔬菜、蛋浆和调味料继续翻炒，每一粒米饭都均匀地裹上了调味料。最好在炒饭上面放上一个煎太阳蛋🍳 吃之前要将蛋黄弄破，与炒饭混合一起来吃😋
吸物 龙虾面豉汤
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⭐️ 溃物 Tsukemono
小小的一碟腌菜，有青瓜，亦都有蒜 ，一其有两款溃物，吃下去的口感非常之爽口，味道酸酸的都很开胃😊
⭐️ 吸物 Soup
龙虾肉的鲜甜和豆豉的咸香相得益彰，餐厅将龙虾头煮至呈现出深红色，再配上浓郁香浓的面豉汤，突显出龙虾肉的鲜甜，同时面豉汤的味道不输蚀。
甜品，豆腐雪糕
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⭐️ 甜品Dessert 🍨
豆腐雪糕的口感非常柔软绵密，味道清新，并且没有明显的奶香味和豆腥味，适合偏爱清淡口味的人士食用。
樱花虾炒饭
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