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2017-09-10
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一大班朋友成日最烦就系谂食乜好, 又要唔食生,又要唔食辣又话唔钟意食炸野 除左放题之外,仲可以有咩选择 当然系港人最爱,一年四季都会食既打边炉啦 打边炉既好处就系你自己钟意食咩就渌咩野食 你钟意食辣?又可以拣麻辣汤底 钟意食浓咩既又可以拣d沙嗲汤底 钟意食清d 既又可以食皮蛋莞西汤底 不过今次边炉达人就话带我去番 上次食唔到既火锅店--锅居 之前一路都听过佢地呢间火锅店食物品质不错 加上今次老公又系附近做野可以有佢帮手睇住阿仔 大家都可以有份食下野咁啦 重要系今次黎食,有d 正既新锅底可以试下 因为佢地话一场黎到点可以唔食海鲜 所以今次经理就介绍一款好岩系食海鲜既汤底 名为"金汤加拿大蟹锅 $168" 话明系蟹锅当然有蟹啦,仲要系大大只都几多肉食架 而汤底点解叫金汤?因为主要有南瓜同蕃茄一齐煮 系未打边炉饮左个汤好鲜甜呀,不过姜味就重左d 今朝我地点选左两款既主海鲜分别就系有蛏子王及大元贝 首先系有苏格兰蛏子王 $48/只 蛏子王真系好够大大只又鲜甜, 不过记住只可以渌大约30秒就好啦, 太耐就会唔好食架啦 完全唔洗点上任何既酱油都已经好够味 反而点左仲会失真左本身海鲜既甜味 另
一大班朋友成日最烦就系谂食乜好,
又要唔食生,又要唔食辣又话唔钟意食炸野
除左放题之外,仲可以有咩选择
当然系港人最爱,一年四季都会食既打边炉啦
打边炉既好处就系你自己钟意食咩就渌咩野食
你钟意食辣?又可以拣麻辣汤底
钟意食浓咩既又可以拣d沙嗲汤底
钟意食清d 既又可以食皮蛋莞西汤底
不过今次边炉达人就话带我去番
上次食唔到既火锅店--锅居
之前一路都听过佢地呢间火锅店食物品质不错
加上今次老公又系附近做野可以有佢帮手睇住阿仔
大家都可以有份食下野咁啦
重要系今次黎食,有d 正既新锅底可以试下
因为佢地话一场黎到点可以唔食海鲜
所以今次经理就介绍一款好岩系食海鲜既汤底
名为"金汤加拿大蟹锅 $168"
话明系蟹锅当然有蟹啦,仲要系大大只都几多肉食架
而汤底点解叫金汤?因为主要有南瓜同蕃茄一齐煮
系未打边炉饮左个汤好鲜甜呀,不过姜味就重左d
今朝我地点选左两款既主海鲜分别就系有蛏子王及大元贝
首先系有苏格兰蛏子王 $48/只
蛏子王真系好够大大只又鲜甜,
不过记住只可以渌大约30秒就好啦,
太耐就会唔好食架啦
完全唔洗点上任何既酱油都已经好够味
反而点左仲会失真左本身海鲜既甜味
另外就系经理推介既好新鲜又大只既鲜甜大元贝
呢只元贝配埋金汤既汤底好夹,
真系系街市唔识人真系唔识买到咁靓既海鲜食
即使系汤底入面滚完再夹起都唔会缩到食唔到D 乜落咁
当然大前题系唔好摆左落去又唔拎上黎啦
咁真系咩都假啦系唔系先?
除左海鲜,系锅居朋友话唔可以唔叫佢地既牛肉试下
所以今次我地主要叫左呢个好抵食既
极品肥牛粒 $68
肥牛粒粒都有肉同脂肪都成比例,食落啖啖肉
绝对值得一点!!好味一碟都唔系好够喉
可惜系我个日迟左到听讲好好味既
最贵既至尊手切肥牛已经卖晒.....
另外仲有一些真系唔系任食边炉入面食到既
新鲜手打,亲自包的食品
而系呢间店入面有几款食品系厨房亲自自己打
好似有两款手打丸子,真系自己整过除左虾之外
墨鱼丸真系唔好再预我啦...
又烦又多工序,重点系又晒力
手打鲜虾丸 $78/客
手打墨鱼丸 $78/客
另外就系饺子云吞类,要弄得好食
首先要弄好个"内涵",仲要令个皮薄"涵"靓
真系少d心机都唔得,重点系又真系好好食
可惜系我唔食得韭菜,听朋友讲佢地d 料好足
唔同平时d面铺食个d 咁样
重点系,你知我呢d 要睇仔既多数都系摆左入锅，
等到有时间先再夹黎食架啦
又好似唔会有又烂又散既迹象，云吞啲皮好薄
不过啲虾再多啲就最好啦
自制云吞 $52/客
紫洋葱香菇饺 $58/客
自制韭菜饺$48/客
除非以上介绍左既食品，我地都仲叫左稻亭乌冬，
蜂巢豆腐，娃娃菜等等，
豆腐吸晒汤底入晒味好好食，
乌冬我仔仲食得津津有味唔怪得朋友仔话再番转头食多次啦
听讲黎紧入秋又有新汤底仲唔系有籍口黎试新菜式？
虽然逐点计既边炉店或者好似好唔抵食，
但当想食食品既物质，鲜甜新鲜或者要摆一间未必有靓既摆盘，
反而有质素既食店或者已经仲开心？
张贴
