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2017-01-27
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近排去得最多一定系最唔就我脚嘅九龙城，到底个土瓜湾站几时完工今次相约朋友去探访雷公子，选这店是友人食过好食再推介一坐下侍应先放下靓汤，汤够热~而味道系红萝卜、粟米跟马蹄的清润汤水，前菜仲有荞头跟花生因为叫了好多惹味𩠌菜，所以啤啤佢，好钟意餐厅用战斗碗果种视觉上痛快畅饮感觉，其实佢之前个靓汤都用上鸡公碗及匙羹，近年又兴起怀旧风吧<秘制烧猪肋骨> $198 肋骨烧到两边金黄微焦，面头仲有芝麻，肉质实在但又够哂Juicy，而佢个秘制烧酱汁都好好惹味<笼仔荷叶蒸北寄贝> $168原只北寄贝去蒸，食落鲜甜味更重，而且仲有荷叶香，每只都好大只饱满<海盐手插虾> $198虾被锡纸包住，一拆开香气扑鼻，虾壳都沾满海盐，卖相跟味道有啲似古法盐焗，虾好新鲜够爽口，一串一串咁食好方便<古法客家碌鸭> $138/半只呢个煲真系不得了，鸭身沾满浓浓的酱汁，咬下就知炆得刚好，够哂入味之余，仲食到实肉与软腍之间<立体3D芥兰> $128芥兰叶有轻微走油，所以好脆口，上面系用酱汁炒过嘅肉碎，咸香味比较重，所以可用附带嘅生菜一起食
今次相约朋友去探访雷公子，选这店是友人食过好食再推介
一坐下侍应先放下靓汤，汤够热~而味道系红萝卜、粟米跟马蹄的清润汤水，前菜仲有荞头跟花生
因为叫了好多惹味𩠌菜，所以啤啤佢，好钟意餐厅用战斗碗果种视觉上痛快畅饮感觉，其实佢之前个靓汤都用上鸡公碗及匙羹，近年又兴起怀旧风吧
<秘制烧猪肋骨> $198 肋骨烧到两边金黄微焦，面头仲有芝麻，肉质实在但又够哂Juicy，而佢个秘制烧酱汁都好好惹味
秘制烧猪肋骨
$198
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原只北寄贝去蒸，食落鲜甜味更重，而且仲有荷叶香，每只都好大只饱满
笼仔荷叶蒸北寄贝
$168
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虾被锡纸包住，一拆开香气扑鼻，虾壳都沾满海盐，卖相跟味道有啲似古法盐焗，虾好新鲜够爽口，一串一串咁食好方便
海盐手插虾
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呢个煲真系不得了，鸭身沾满浓浓的酱汁，咬下就知炆得刚好，够哂入味之余，仲食到实肉与软腍之间
古法客家碌鸭
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芥兰叶有轻微走油，所以好脆口，上面系用酱汁炒过嘅肉碎，咸香味比较重，所以可用附带嘅生菜一起食
立体3D芥兰
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立体3D芥兰
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