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2023-08-19
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每一次朋友生日，我们都会去找一间环境较好的餐厅庆祝，今天我们就去到尖沙咀的一间楼上居酒屋，一进入居酒屋就好像去了一间高级的酒吧，墙身以黑色为主，配上白色的射灯点缀其中，营造出一种神秘而典雅的氛围，在餐厅可以看见佛的雕塑和画像，给人一种融合了现代和传统的感觉。⭐️酱豆腐 $96口感嫩滑的豆腐，烧到外脆内软，再搭配得制酱料来调味，可以在酱豆腐中找到满足。⭐️免冶鸡肉棒 $116自家制的免冶鸡肉棒口感柔软带有一点点爽脆，再配上加入蛋黄的酱汁，口感更滑。⭐️鸡腿后筋肉 $68有丰富的肉汁和脂肪，使吃下去的肉质柔软，串烧的味道控制得刚刚好😉 ⭐️牛舌芯 $68吃串烧又怎能少了牛舌芯😉肉质柔软多汁且嫩滑，一口一块大满足！ ⭐️白膳 $72居酒屋的白膳的口感爽口又嫩滑，加上烧到脆脆的鱼皮，无人不爱。⭐️大葱鸡肝 $42大葱鸡肝的口感嫩滑且有弹性，重点不会太腥，用来配清酒就最合适不过。⭐️日本粟米天妇罗 $88今天的最爱就是日本粟米天妇罗，味道甜美且香脆，经过炸制后，外层的面糊会变得脆脆的，粟米的甜味和面糊的香脆相互融合，好好吃呀⭐️烧珍宝蘑菇 $68珍宝蘑菇上有一层烟肉忌廉芝士作调味，增添丰富口感和烟熏风味，吃一半
每一次朋友生日，我们都会去找一间环境较好的餐厅庆祝，今天我们就去到尖沙咀的一间楼上居酒屋，一进入居酒屋就好像去了一间高级的酒吧，墙身以黑色为主，配上白色的射灯点缀其中，营造出一种神秘而典雅的氛围，在餐厅可以看见佛的雕塑和画像，给人一种融合了现代和传统的感觉。
⭐️酱豆腐 $96
口感嫩滑的豆腐，烧到外脆内软，再搭配得制酱料来调味，可以在酱豆腐中找到满足。
⭐️免冶鸡肉棒 $116
自家制的免冶鸡肉棒口感柔软带有一点点爽脆，再配上加入蛋黄的酱汁，口感更滑。
⭐️鸡腿后筋肉 $68有丰富的肉汁和脂肪，使吃下去的肉质柔软，串烧的味道控制得刚刚好😉
⭐️牛舌芯 $68
吃串烧又怎能少了牛舌芯😉肉质柔软多汁且嫩滑，一口一块大满足！
⭐️白膳 $72
居酒屋的白膳的口感爽口又嫩滑，加上烧到脆脆的鱼皮，无人不爱。
⭐️大葱鸡肝 $42
大葱鸡肝的口感嫩滑且有弹性，重点不会太腥，用来配清酒就最合适不过。
⭐️日本粟米天妇罗 $88
今天的最爱就是日本粟米天妇罗，味道甜美且香脆，经过炸制后，外层的面糊会变得脆脆的，粟米的甜味和面糊的香脆相互融合，好好吃呀
⭐️烧珍宝蘑菇 $68
珍宝蘑菇上有一层烟肉忌廉芝士作调味，增添丰富口感和烟熏风味，吃一半就好了，多吃就会腻的。
⭐️香葱猪肉卷 $48
看上去以为会好干，但吃著吃著就觉得很不错很香又有汁，重点不会有草青味，口感丰富且多层次。
⭐️辣酒煮蚬 $98
大大粒的蚬肉，肉质嫩滑，口感弹牙，搭配辣酒的煮熟方式，能够带出蚬的鲜味和微辣的风味。
⭐️作惠乃智纯米吟酿 $580
首先，先拣选自己喜欢的清酒杯🫶🏻🫶🏻再品尝以高品质的米和纯净的水经过精细工艺酿造而成的清酒，清酒的味道相对较为细腻及柔和，不会过于浓烈，但又不乏层次感，忍不住又想要多一瓶。
⭐️明太子玉子烧
结合了明太子的咸香辣味和玉子烧的柔软口感，我最受就是吃玉子烧
⭐️日式麻糬(原味及抹茶味)
超好吃的小甜点，无论是原味还是抹茶味的日式麻糬，都有绵密软滑的质感，为这一餐画上完美的句号。
⭐️日式烤鳕鱼片
用来配酒就最合适不过，烤到脆脆的，入口即化。
🏪店名：Aira
📍地址：尖沙咀河内道3-4号世纪商业大厦4楼
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