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2023-04-25
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今天我们就去到铜锣湾登龙街的一间楼上日式串烧的店，小店主打日式串烧，特别是鸡肉类的串烧，超过十五款的鸡肉及鸡内藏等等串烧选择😍串烧店的内部设计，主要以木元素为主，营造出一种自然及和谐的氛围，而墙上都挂著串烧的菜式木牌，让人有一种感觉身在于日本居酒屋。烧鸟⭐️鸡柳2串 $58纯鸡饮配上芝士的串烧，味道比较清淡，建议可以配七味粉等等增加味道。⭐️免治鸡肉棒 $38口感细腻爽脆、肉质扎实、味道鲜甜等，再配上新鲜的蛋黄食。⭐️鸡心管 $40鸡心管是取鸡心上方的动脉血管制成，本身具有弹性，烧烤过后酥脆香口。⭐️提灯 $42提灯原来是由母鸡的输卵管、卵巢及未成熟未有壳的鸡蛋黄所组成，所以前端橙色一粒的是未成为鸡蛋的鸡蛋🥚😂 所以每一只鸡只有一串烧牛豚⭐️味噌松板猪 $38爽口弹牙的猪肉，有点像在吃猪颈肉⭐️ 盐烧牛舌芯 $58牛舌芯是牛舌的中央部分，肉质细嫩，口感滑爽，而且具有丰富的牛肉风味。⭐️盐烧和牛三角腩 $68和牛三角腩是牛身上最丰富油花的部位之一，油花分布均匀，肉质细嫩，带有丰富的牛肉香味。⭐️盐烧牛小排 $58因为油花都比较少，因此肉质都比较紧实，但有香浓的牛肉味😋卷物⭐️豚肉鹌鷎蛋卷 $38用豚肉包裹
串烧店的内部设计，主要以木元素为主，营造出一种自然及和谐的氛围，而墙上都挂著串烧的菜式木牌，让人有一种感觉身在于日本居酒屋。
烧鸟⭐️鸡柳2串 $58
纯鸡饮配上芝士的串烧，味道比较清淡，建议可以配七味粉等等增加味道。
⭐️免治鸡肉棒 $38
口感细腻爽脆、肉质扎实、味道鲜甜等，再配上新鲜的蛋黄食。
⭐️鸡心管 $40
鸡心管是取鸡心上方的动脉血管制成，本身具有弹性，烧烤过后酥脆香口。
⭐️提灯 $42
提灯原来是由母鸡的输卵管、卵巢及未成熟未有壳的鸡蛋黄所组成，所以前端橙色一粒的是未成为鸡蛋的鸡蛋🥚😂 所以每一只鸡只有一串
烧牛豚
⭐️味噌松板猪 $38
爽口弹牙的猪肉，有点像在吃猪颈肉
⭐️ 盐烧牛舌芯 $58
牛舌芯是牛舌的中央部分，肉质细嫩，口感滑爽，而且具有丰富的牛肉风味。
⭐️盐烧和牛三角腩 $68
和牛三角腩是牛身上最丰富油花的部位之一，油花分布均匀，肉质细嫩，带有丰富的牛肉香味。
⭐️盐烧牛小排 $58
因为油花都比较少，因此肉质都比较紧实，但有香浓的牛肉味😋
卷物⭐️豚肉鹌鷎蛋卷 $38
用豚肉包裹住鹌鹑蛋，烧至香脆的豚肉，内里香软的鹌鹑蛋😹
⭐️豚肉牛油果卷 $38
用豚肉包裹住牛油果，带有淡淡牛油果香🥰营养丰富
烧鱼/海鲜
⭐️海老卷 $48
应该是用了蔬菜包裹著的鲜虾卷，都几特别🦐🍤
⭐️黑松露带子烧 $58
香浓的黑松露香气，配上爽口弹牙的带子
⭐️炭烧白鳝 $68
满满汁烧的炭烧白鳝，肉质爽口弹牙
⭐️味淋鱼干 $48
用来送酒的小吃，咸与甜融合的鱼干😋
野菜
⭐️明太子烧淮山 $32
淮山上面铺着明太子酱，香浓的明太子与淮山融合，超级邪恶又惹味😋
⭐️田乐烧茄子 $32
烧茄子加入酱汁去提升串烧的味道，清甜茄子，口感丰富😋
沙律
⭐️辛辣鸡胸莞茜沙侓 $78
有点像食麻辣手撕鸡，配芫荽一起食，超新鲜又开胃！
扬物
⭐️炸日本山芋 $58
日本山芋吃下去有点像吃薯仔及淮山的感觉，配上沙拉酱一起吃😋很不错
甘味
⭐️芝土年榚 $48
烟烟韧韧发甜甜的年糕，中间是浓浓的白芝士酱😎非常邪恶
⭐️焦糖蕃薯配雪糕(半份)$48
没有想到烤熟了的焦糖番薯（番薯面是焦糖脆脆）🍠配上冰冻的雪糕，冷热交加下，真好吃呀！
饮品
⭐️菠萝冰乳酸 $38
⭐️巨峰乳酸杭打 $32
吃串烧，当然就不可少得清凉爽快的饮品，餐厅有提供有酒精及无酒精饮品，有日式清酒、啤酒等等给大家选择😋🍶🍺
餐厅会不断播放着流行的日式歌曲😊整体感觉及体验就好像身处于日本餐厅，当晚餐厅都有不少人在场😁非常热闹
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