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2020-10-27
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位于太古广场呢间fusion餐厅系Aqua𣄃下，我好早之前我已经book mark左，不过一直未有机会试，今日就衬住朋友生日一早book定位黎try try🥳😋担担汤包 $72/3件一咬落去啲汤已经涌出黎，做到皮薄馅靓，味道有少少酸辣，好似四川汤底咁，但又唔会辣过龙，做前菜够晒开胃啊ˊᵕˋ)੭🥠海胆蟹肉春卷 $92/4件净系个卖相已经好加分，点知食落仲有惊喜，海胆好新鲜，而且呢个配搭系出奇地match，食落好有层次感🐔云南黑菌手撕脆皮鸡 (必嗌) $210/半只呢个系我同朋友评价最高既一碟，鸡皮薄得黎烧到好脆好香口，配埋黑松露味既手撕鸡🤤超级有惊喜，下次黎都一定要order🥘石锅葱香鹅肝和牛炒饭 $258鹅肝配和牛一定无得输( ´ ▽ ` )ﾉ啖啖饭都食到浓郁既鹅肝香味，钟意食饭焦既你唔好错过🦐虾球蚊伊面 $198呢碟菜系最后先上，由于之前食既野全部都好好味所以我地既期望都好高，但end up呢个伊面系有少少失望，伊面个汁好淡无咩味，不过虾球都算爽口新鲜🥬花胶鱼汤津白 $138整体不过不失，我觉得可以留啲quota试点心
😋担担汤包 $72/3件
一咬落去啲汤已经涌出黎，做到皮薄馅靓，味道有少少酸辣，好似四川汤底咁，但又唔会辣过龙，做前菜够晒开胃啊ˊᵕˋ)੭
🥠海胆蟹肉春卷 $92/4件
净系个卖相已经好加分，点知食落仲有惊喜，海胆好新鲜，而且呢个配搭系出奇地match，食落好有层次感
🐔云南黑菌手撕脆皮鸡 (必嗌) $210/半只
呢个系我同朋友评价最高既一碟，鸡皮薄得黎烧到好脆好香口，配埋黑松露味既手撕鸡🤤超级有惊喜，下次黎都一定要order
🥘石锅葱香鹅肝和牛炒饭 $258
鹅肝配和牛一定无得输( ´ ▽ ` )ﾉ啖啖饭都食到浓郁既鹅肝香味，钟意食饭焦既你唔好错过
🦐虾球蚊伊面 $198
呢碟菜系最后先上，由于之前食既野全部都好好味所以我地既期望都好高，但end up呢个伊面系有少少失望，伊面个汁好淡无咩味，不过虾球都算爽口新鲜
🥬花胶鱼汤津白 $138
整体不过不失，我觉得可以留啲quota试点心
虾球蚊伊面
$198
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云南黑菌手撕脆皮鸡
$210
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海胆蟹肉春卷
$92
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