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2024-11-05
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呢间法式餐馆融合法国x亚洲创造独特Fusion菜，好有特色～每碟摆盘都精致吸引，完全系满足视觉味觉享受嘅盛宴🤩餐厅门口放满植物，好似欧式花店般；踏进门内环境优雅华丽，柔和灯光搭配复古家具摆设，细节尽显欧陆风情，彷佛置身法式古宅！咁有情调嘅地方，仲系电视剧嘅拍摄场地📽️浪漫氛围好适合情侣约会✨-𝑎𝑝𝑒𝑟𝑖𝑡𝑖𝑓-🥂𝑺𝒂𝒊𝒏𝒕 𝑳𝒐𝒖𝒊𝒔 𝑩𝒍𝒂𝒏𝒄 𝒅𝒆 𝑩𝒍𝒂𝒏𝒄𝒔 𝑩𝒓𝒖𝒕, 𝑵.𝑽.餐前气泡酒清新爽口，开胃酒之选～-𝑙'𝑒𝑛𝑡𝑟é𝑒-🫧𝙎𝙚𝙖 𝘾𝙪𝙘𝙪𝙢𝙗𝙚𝙧 𝙈𝙚𝙖𝙩呢碟前菜非常精致，桂花蚌爽口弹牙，配上三文鱼籽、清甜豌豆；底层系土豆分子泡沫、青柠檬泡沫，口感绵密🤩桂花蚌本身已经好鲜甜，再经XO酱调制，带少许辣度更惹味！店员建议捞匀嚟食，整体味道清新开胃，丰富有层次🥰呢道前菜十分出色！👍🏻🐂𝙏𝙝𝙚 ”𝙏𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧𝙚“另一款前菜牛肉他他采用鹿儿岛A4和牛，挑选咗肩胛里脊部位，牛味浓郁且入口柔滑，加上港式沙嗲泡沫食落好有亲切感～半熟鹌鹑蛋上仲有奥思迦鱼子酱点缀，散发高贵感觉😍捞匀牛牛他他放上香脆可口嘅米粉脆片，丰富得嚟好好食🤤-𝑙𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑡-🐥𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝒀𝒆𝒍𝒍𝒐𝒘 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆
呢间法式餐馆融合法国x亚洲创造独特Fusion菜，好有特色～每碟摆盘都精致吸引，完全系满足视觉味觉享受嘅盛宴🤩餐厅门口放满植物，好似欧式花店般；踏进门内环境优雅华丽，柔和灯光搭配复古家具摆设，细节尽显欧陆风情，彷佛置身法式古宅！咁有情调嘅地方，仲系电视剧嘅拍摄场地📽️浪漫氛围好适合情侣约会✨
Saint Louis Blanc de Blancs Brut
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-𝑎𝑝𝑒𝑟𝑖𝑡𝑖𝑓-
🥂𝑺𝒂𝒊𝒏𝒕 𝑳𝒐𝒖𝒊𝒔 𝑩𝒍𝒂𝒏𝒄 𝒅𝒆 𝑩𝒍𝒂𝒏𝒄𝒔 𝑩𝒓𝒖𝒕, 𝑵.𝑽.
餐前气泡酒清新爽口，开胃酒之选～
-𝑙'𝑒𝑛𝑡𝑟é𝑒-
🫧𝙎𝙚𝙖 𝘾𝙪𝙘𝙪𝙢𝙗𝙚𝙧 𝙈𝙚𝙖𝙩
呢碟前菜非常精致，桂花蚌爽口弹牙，配上三文鱼籽、清甜豌豆；底层系土豆分子泡沫、青柠檬泡沫，口感绵密🤩桂花蚌本身已经好鲜甜，再经XO酱调制，带少许辣度更惹味！店员建议捞匀嚟食，整体味道清新开胃，丰富有层次🥰呢道前菜十分出色！👍🏻
🐂𝙏𝙝𝙚 ”𝙏𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧𝙚“
另一款前菜牛肉他他采用鹿儿岛A4和牛，挑选咗肩胛里脊部位，牛味浓郁且入口柔滑，加上港式沙嗲泡沫食落好有亲切感～半熟鹌鹑蛋上仲有奥思迦鱼子酱点缀，散发高贵感觉😍捞匀牛牛他他放上香脆可口嘅米粉脆片，丰富得嚟好好食🤤
-𝑙𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑡-
🐥𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝒀𝒆𝒍𝒍𝒐𝒘 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏
卖相吸睛，表面系蜂巢造型嘅意面脆片🤣
法式黄油鸡卷嫩滑多汁，配上香气扑鼻而嚟嘅泰北咖哩酱，十分惹味～伴碟有炸豆腐干、秋葵，中和返咖喱嘅腻感😋
🐖𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑩𝒆𝒍𝒍𝒚
西班牙猪五花肥瘦均匀、经慢煮嘅肉质软嫩，味道香浓但一点都不油腻🤩旁边配上鲜甜嘅纽西兰鳌虾同喇叭菌，搭配青苹果泥清甜好有惊喜！而且食到加咗芥末汁嘅点缀，增添层次感👍🏻
-𝑙𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡-
🍰𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 𝒅𝒖 𝑱𝒐𝒖𝒓 是日甜点 - 开心果蛋糕配Chocolate Mousse
两粒迷你蛋糕好qq，口感松软，朱古力慕斯入口丝滑，夹杂住坚果粒，唔会过甜刚刚好😆
🍞𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑻𝒐𝒂𝒔𝒕
法式千层多士浸咖啡酒，外香脆内湿润有弹性，咖啡香气浓郁，再配雪糕冷热交融好好味！
🍍𝑭𝒓𝒆𝒔𝒉 𝑭𝒓𝒖𝒊𝒕𝒔
新鲜水果有菠萝、西瓜、哈密瓜，清甜解腻，划上完美句号🥰
总结：从前菜、主菜到甜品，整体菜式配搭新颖且有水准，可见大厨嘅创意，用餐体验非常独特，强烈推荐值得一试！
张贴
