初心冰室 (已結業)

近日在花园街附近的salon 做treatment 后，便到西洋菜南街的餐厅医肚。在街头看到有一间叫初心冰室的餐厅，餐厅内坐满食客，而门外更出现小人龙，决定一试。餐厅午市餐牌的款式非常多，价钱亦亲民贴地，最重要是免加一，感觉抵食。杂菜汤杂菜汤的味道带点微酸，浓底浓稠适中，带有浓浓的蕃茄香，而汤内有西芹及红萝卜等等，材料十足。黑松露酱扒露笋露笋的份量有点少，不过，送上来时带有香喷喷的黑松露酱香味，而露笋口感香脆幼嫰，挺好吃的。烤美国西冷配黑松露野菌烧汁牛扒煮得非常好，肉质嫰滑，牛肉味浓，带点脂香味，配上黑松露野菌烧汁，令鲜味提升，佐饭一流。烧三文鱼柳意大利饭三文鱼外层煎得香脆，入层肉质嫰滑多汁，入口带有丰富油脂，配上香草及橄榄油，口感油润，而意大利饭味道香浓，饭粒软硬适中，内里还加了香脆的杂菌，增加口感，非常美味。热菜蜜餐饮点了热菜蜜，味道香甜，喝后滋润顺喉。