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2017-01-12
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朋友说要与我预早庆祝生日，因深知我喜爱上海菜，打算放工后带我到上海菜馆吃一顿丰富晚餐，睇戏再直落，可惜这天要OT，把原本的计划都告吹了，来到旺角已经没太多时间，只能草草的吃点东西，便赶往百汇睇电影。离油麻地地铁站不远，就在广华街附近，有一间专卖蟹粉小笼包的食店 – 「尚香汤包」，相当受欢迎，远望去已经看到舖面外排了一条小人龙，而大量食客更在街上品尝著蟹黄汤包。我与朋友即场点了蟹黄汤包来试试，由于是即叫即蒸，所以要花上点时间等待。约2分钟，热辣辣的蟹黄汤包终于到了，店员还细心的提醒我们，吃汤包时小心被汤包内的汤汁熨倒。 汤包SIZE约有掌心般大，吃时先以饮筒插入汤包内，把内里的汤汁喝掉，之后再慢慢吃馅料。 特大牌的汤包内，装了满满的汤汁，而它的味道相当鲜味，带有浓郁的蟹粉鲜香，打开汤包，清楚可见金黄色的蟹膏及蟹肉，伴著鲜嫰的猪肉馅料，肉汁饱满，感觉真材实料，每一口都香浓滋味。 另外，我们还点了蟹黄小笼包，小笼包一客5个，皮薄馅多，入口既有蟹膏的甘香，同时亦有猪肉的脂香，吃时可加入酸醋，来把蟹香的味道提升。 可能吃了味道较鲜味的蟹粉后，糯米烧卖就相对变得没有惊喜，味道亦较失色，不过，烧卖内
朋友说要与我预早庆祝生日，因深知我喜爱上海菜，打算放工后带我到上海菜馆吃一顿丰富晚餐，睇戏再直落，可惜这天要OT，把原本的计划都告吹了，来到旺角已经没太多时间，只能草草的吃点东西，便赶往百汇睇电影。
离油麻地地铁站不远，就在广华街附近，有一间专卖蟹粉小笼包的食店 – 「尚香汤包」，相当受欢迎，远望去已经看到舖面外排了一条小人龙，而大量食客更在街上品尝著蟹黄汤包。
我与朋友即场点了蟹黄汤包来试试，由于是即叫即蒸，所以要花上点时间等待。
约2分钟，热辣辣的蟹黄汤包终于到了，店员还细心的提醒我们，吃汤包时小心被汤包内的汤汁熨倒。
汤包SIZE约有掌心般大，吃时先以饮筒插入汤包内，把内里的汤汁喝掉，之后再慢慢吃馅料。
特大牌的汤包内，装了满满的汤汁，而它的味道相当鲜味，带有浓郁的蟹粉鲜香，打开汤包，清楚可见金黄色的蟹膏及蟹肉，伴著鲜嫰的猪肉馅料，肉汁饱满，感觉真材实料，每一口都香浓滋味。
另外，我们还点了蟹黄小笼包，小笼包一客5个，皮薄馅多，入口既有蟹膏的甘香，同时亦有猪肉的脂香，吃时可加入酸醋，来把蟹香的味道提升。
可能吃了味道较鲜味的蟹粉后，糯米烧卖就相对变得没有惊喜，味道亦较失色，不过，烧卖内全都是糯米饭，糯米口感软糯，吃后挺饱肚。
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