巧饍坊(素食)

营业中

休息中

自从新年过后，体重急升，又是时候改善平日多肉少菜的坏习惯。这天就来到‘’巧饍坊‘’吃素菜，餐厅位于黄埔天地美食坊，地点相当就脚，由地铁站步行不到1分钟就到达。餐厅占地挺大，座位宽敞舒适，环境典雅。餐牌食物选择非常多，当中以套餐较抵食，最后我们点了＜午市二人套餐＞，套餐内容丰富，包装有老火营养汤、精选餐前小食、小菜6选3、白饭及甜品。餐前小食是凉拌青瓜木耳，青瓜及木耳都非常爽口，味道酸酸的，吃后胃口大开。士多啤梨生炒骨生炒骨上淋有士多啤梨汁，味道酸酸甜甜，带有浓浓的士多啤梨果香，而所谓的生炒骨其实就是腐皮卷，腐皮外层炸过后，入口超香脆，而内里则包著莲藕条，口感挺丰富，很适合佐饭。蜜椒薯仔牛柳酱汁调得超级惹味，黑椒味浓郁，味道少辣，牛柳粒口感烟韧，有点像面筋，但厨师刻意于表面界成条纹，模仿牛肉纤维质感，所以仿真度极高，配上外脆内软的薯仔粒粒，以及爽口青黄椒，层次感丰富。浓汤珍菌粉丝浸菜苗这个菜式的份量相当多，粉丝口感Q弹，同白菜、冬菇及菇片吸收了满满的浓汤汁，味道鲜甜，还带有淡淡的蒜香味。是日甜品是蕃薯汤水，汤水带有淡淡的姜汁香味，甜度适中，味道不会过甜，蕃薯口感粉糯，吃后令人非常满足。