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2015-07-03
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好友自从由泰国回来就连口味也改变突然间爱上酸酸辣辣的食物 每次开餐总嚷著要吃泰国菜所以这天我们预先在开饭网找了资料最后决定到尖沙咀的泰园吃泰国菜第一次来泰园晚饭觉得这里的装修挺特别的除了充满泰国风格外, 还带有异国风情餐厅中央位置的日式的海鲜吧放满了多款新鲜的海鲜让客人挑选 石蚝、 金宝蚌、大元贝, 应有尽有 店内还设有「你扭蛋我送礼」的有奖游戏客人只需于泰园内惠顾“生腌系列”菜式一客即可获得一次扭蛋机会两客即可获得两次扭蛋机会, 如此类推头客是泰式生腌膏蟹呢~天气实在太闷热, 令人胃口大减唯有先点一杯青柠梳打开开胃 青柠梳打味道清新, 味道酸酸甜甜的喝了数口已经有透心凉的感觉, 非常消暑呢~ 再来就是泰园的招牌菜生腌濑尿虾 以鱼露、泰国豉油、辣椒、柠檬及蒜头等调制成泰式酱汁再生腌最少一天以上让濑尿虾能完全吸收酱汁精华 濑尿虾味道鲜甜, 口感爽嫰 配合秘制泰式酱汁一同享用微辣的味道令濑尿虾的鲜味更强烈是一道超级美味的菜式~由于生腌濑尿虾的味道超赞所以我们决定追加一客生腌膏蟹蟹内的鲜橙红色的蟹膏真的超多味道比煮熟的更香浓细滑与蟹肉一同放进咀里, 味道鲜甜甘香我最爱把蟹肉及蟹膏挑来伴饭吃
好友自从由泰国回来就连口味也改变
突然间爱上酸酸辣辣的食物
每次开餐总嚷著要吃泰国菜
所以这天我们预先在开饭网找了资料
最后决定到尖沙咀的泰园吃泰国菜
第一次来泰园晚饭觉得这里的装修挺特别的
除了充满泰国风格外, 还带有异国风情
餐厅中央位置的日式的海鲜吧
放满了多款新鲜的海鲜让客人挑选
石蚝、 金宝蚌、大元贝, 应有尽有
店内还设有「你扭蛋我送礼」的有奖游戏客人只需于泰园内惠顾“生腌系列”菜式一客
即可获得一次扭蛋机会
两客即可获得两次扭蛋机会, 如此类推
头客是泰式生腌膏蟹呢~
天气实在太闷热, 令人胃口大减唯有先点一杯青柠梳打开开胃
青柠梳打味道清新, 味道酸酸甜甜的
喝了数口已经有透心凉的感觉, 非常消暑呢~
再来就是泰园的招牌菜生腌濑尿虾
以鱼露、泰国豉油、辣椒、
柠檬及蒜头等调制成泰式酱汁
再生腌最少一天以上
让濑尿虾能完全吸收酱汁精华
濑尿虾味道鲜甜, 口感爽嫰
配合秘制泰式酱汁一同享用
微辣的味道令濑尿虾的鲜味更强烈
是一道超级美味的菜式~
由于生腌濑尿虾的味道超赞所以我们决定追加一客生腌膏蟹
蟹内的鲜橙红色的蟹膏真的超多
味道比煮熟的更香浓细滑
与蟹肉一同放进咀里, 味道鲜甜甘香
我最爱把蟹肉及蟹膏挑来伴饭吃 不过,这次却有点特别
伴的不是白米饭, 而且糯米饭
所以口感带点黏稠及咬口
吃起来是同样令人滋味不穷
而由于酱汁味道不会太浓
不会把蟹肉的味道遮盖著
吃后有满满的after tasted 感觉
冬荫功海鲜汤 这个冬荫功汤集酸、辣、甜、鲜于一身
入口时带有浓郁的香茅味道, 酸辣度适中
而且冬荫功汤以以海鲜汤底为主
当中包括鲜虾、青口、鱿鱼等配料
所以入口时还带有一股鲜味
个人认为这个汤相当美味, 既清新又醒胃
南瓜海上鲜
这个菜式的卖相超赞
是以原只新鲜南瓜送上来的
南瓜内放满了大大只的大头虾
鲜鱿及鱼柳等新鲜海鲜材料
再加入红咖喱调味煮成
令鲜甜及惹味指数大大提升~
个人十分欣赏它的酱汁
因为味道真的非常浓郁
由于南瓜与咖喱海鲜交汇融合所以入口时既有海鲜的鲜味
亦有红咖喱的香味
而大头虾入口弹牙爽脆
鱼柳口感亦鲜嫰细滑
大家绝对不能错过~
炭烧猪颈肉朋友对这个猪颈肉赞口不绝
因为猪颈肉入口带有一股香喷喷的炭烧香味
令味道变得非常香口惹味
而且肉质爽脆, 带有丰富的肉汁
最重要是口感不油不腻, 超赞
辣爆海旋风 大家千万不要被"辣爆"两字吓倒
其实自制泰国辣椒酱的辣度是可以接受
就是那种令人越吃越爱的味道
加上东方螺口感爽爽脆脆的, 非常新鲜
令人一只接一只的停不了口来~
朋友说再饱, 也要吃这个绵绵冰
所以我们点了豆腐口味的绵绵冰
绵绵冰以特制的刨冰机刨制后
整成像棉絮一样, 层叠在一起
再将绵绵冰放在原只新鲜迷你西瓜
加上新鲜的西瓜球, 令卖相变得更吸引
绵绵冰口感软滑, 绵绵的非常细薄
带有香浓的豆腐香味
配合甜美的西瓜果肉一同放进咀里
在炎炎夏天简直就是超级享受, 大爱~
张贴
