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2022-06-01
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最近搭mtr成日见到莆田嘅蛏霸广告 所以忍唔住去试吓🤣 住港岛嘅我去咗铜锣湾嘅分店食 环境好大座位好舒适～ 佢嘅菜式选择多元化又有特色 ～～ʕ •ᴥ•ʔ 服务好 价钱比想像中平都几抵食 重点系好食尤其系啲蛏子🤤 原来每年4至7月喺哆头蛏最肥美嘅时节😗✻ 椒盐哆头蛏+ 铁板盐焗蛏（$199/ 2道）蛏子有炸、炒、蒸、焗 等等9种吃法 任拣2种都只系$199真心超抵食😆 椒盐哆头蛏喺将啲茶树菇同埋蛏子炸到金黄色非常之酥脆！再撒上啲椒盐咸鲜味十足(*¯︶¯*) 至于铁板盐焗蛏已经连续5年喺莆田嘅销量冠军 果然冇令人失望 卖相吸引 首先每一只都好肥美好好吃 入口超鲜甜 重点完全冇沙！🥰✻傅统海蛎煎 （$128）见到menu写住「吃过海蛎煎 才算吃过福建菜」所以叫嚟试吓 一上碟见到咁多海蛎好吸引😻🦪 好香口 比平时食开嘅蚝饼薄身少少咁✻黄金荷叶包 （$38/片）将啲香喷喷嘅肉丝条同埋香甜嘅洋葱甜 夹入去酥脆嘅荷叶包 估唔到咁好食我自己好钟意食😽 感觉有少少似食澳门嘅猪扒包咁～❤️✻福州红糟鸡 （$98）又系见到Menu写住喺福建傅统名菜所以叫嚟试吓🤣 佢先腌后焗 啲糟香味入晒味 有少少似平时啲南乳
✻ 椒盐哆头蛏+ 铁板盐焗蛏（$199/ 2道）
蛏子有炸、炒、蒸、焗 等等9种吃法 任拣2种都只系$199真心超抵食😆 椒盐哆头蛏喺将啲茶树菇同埋蛏子炸到金黄色非常之酥脆！再撒上啲椒盐咸鲜味十足(*¯︶¯*) 至于铁板盐焗蛏已经连续5年喺莆田嘅销量冠军 果然冇令人失望 卖相吸引 首先每一只都好肥美好好吃 入口超鲜甜 重点完全冇沙！🥰
铁板盐焗蛏
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✻傅统海蛎煎 （$128）
见到menu写住「吃过海蛎煎 才算吃过福建菜」所以叫嚟试吓 一上碟见到咁多海蛎好吸引😻🦪 好香口 比平时食开嘅蚝饼薄身少少咁
✻黄金荷叶包 （$38/片）
将啲香喷喷嘅肉丝条同埋香甜嘅洋葱甜 夹入去酥脆嘅荷叶包 估唔到咁好食我自己好钟意食😽 感觉有少少似食澳门嘅猪扒包咁～❤️
黄金荷叶包
$38
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✻福州红糟鸡 （$98）
又系见到Menu写住喺福建傅统名菜所以叫嚟试吓🤣 佢先腌后焗 啲糟香味入晒味 有少少似平时啲南乳味咁 味醇汁浓😚 而且成个煲咁上碟 卖相吸引 份量都比想像中多 啲鸡都好滑身🐓
✻百秒黄花鱼 （半价后$39）
原价$78 佢而家半价优惠只系$39 见到咁抵食忍唔住叫返条🤣 佢声称只喺用100秒蒸熟条鱼所以叫做白秒黄花鱼xd 黄花鱼金黄色卖相吸引 而且唔会腥 条鱼都好滑 不过比较多骨食嘅时候要小心啲haha
✻ 香甜金钱粿 （$98）
甜品控表示最后点都要叫返个甜品😗 今次拣咗香甜金钱粿 佢用糯米粉制成金币嘅形状所以叫做金钱粿💛 佢好香甜同埋烟烟韧韧咁 不过比想像中饱肚🤣
莆田喺2000年成立 创始人方叔叔将福建家乡嘅味道带到去新加坡 到而家带埋嚟香港🇭🇰～ 佢一直坚持 「掌握好食材 原味福建菜」嘅理念
平时喺香港都比较少食传统嘅福建菜 今次食完之后觉得真系几好食😋 而且除咗系铜锣湾之外佢都仲有好多间分店 例如尖沙咀 荃湾 元朗 将军澳 钻石山 甚至机场 值得一试 大推蛏子同黄金荷叶包 😛
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