銘興山西刀削麵 (民泰街)

营业中

休息中

和妈妈到黄埔探望姨姨后，便一同到民泰街铭兴开餐。餐厅主打刀削面，𩠌菜配料选择极多，更可选麻辣冷拌/热拌或汤上。麻辣猪耳拼牛筋腩刀削面猪耳柔韧有嚼劲，爽脆又弹牙；牛腩软淋入味，牛筋烟韧，拌入麻辣酱，麻而不辣，香而不腻，让人口水直流，配上弹牙烟韧的刀削面，赞。虎皮猪手汤刀削面推介！虎皮猪手有二大只，煮得非常入味，肉质软嫩皮黏，胶原感重，肥美而不油腻。白菜猪肉饺子𩠌子份量极多，而且馅料塞得满满，一口咬下有大量肉汁涌出，非常鲜味。荔枝啵啵虾球卖相可爱别致，像极鲜荔枝，口感酥脆，虾肉馅Q弹。藤椒鱼皮鱼皮晶莹剔透，口感巨爽脆，但不失滑溜，带有点点微辣的藤椒味。华田脆爆入口冰凉，味道香甜，能即时为火熨的麻辣味降温。