影片
更多
2024-05-28
67 浏览
Bff自从游日回港后，便疯狂的爱上鳗鱼，这天她就带我来到一家主打即席炭火生烧鳗鱼的餐厅开餐。餐牌食物大都以鳗鱼为主，价钱亲民贴地，所有定食更跟配面豉汤及两款前菜。透过透明玻璃能清楚看到整个炭烤鳗鱼的过程，挺有风味。柑桔柚子蜜及菠萝乳酸梳打天气太热，先点饮品降温，柑桔柚子蜜味道清新，冰凉得来又有柚子甜香；菠萝乳酸梳打味道同样是非常香甜，带有点点果酸味。招牌炭蒲烧鳗鱼饭鳗鱼饭有大小两款选择，而鳗鱼是用上美洲幼年海鳗鲡，原条冰鲜直送，炭烧后香喷喷，口感软嫩带脂香，配上自家制酱汁，既可提鲜，又能带出鱼香，而饭内更加入了脆炸鳗鱼骨，令口感层次变得更丰富，赞。鳗鱼拼牛舌芯饭鳗鱼拼牛舌芯，感觉好像又丰富了一点，鳗鱼同样滑嫩鲜味，而牛舌芯口感爽脆弹牙，味道甘香，牛肉味巨浓郁，配上日本AAA顶级珍珠米，perfect。炭烧牛舌串由于牛舌芯实在太好吃，所以我们追加了一串，个一块都是大大块的，肉汁丰富，大满足。炭烧白鳝串相比蒲烧鳗鱼，白鳝串就更加原汁原味，鱼味入口香脆，带有浓郁炭烧香，鱼肉肉质紧致，不易散开。五花腩肉及炭烧羊肉串五花腩及羊肉串都偏外细长条状，前者入口甘香，油脂丰腴，一点都不柴，后者则外脆内嫩
Bff自从游日回港后，便疯狂的爱上鳗鱼，这天她就带我来到一家主打即席炭火生烧鳗鱼的餐厅开餐。
餐牌食物大都以鳗鱼为主，价钱亲民贴地，所有定食更跟配面豉汤及两款前菜。
透过透明玻璃能清楚看到整个炭烤鳗鱼的过程，挺有风味。
柑桔柚子蜜及菠萝乳酸梳打
天气太热，先点饮品降温，柑桔柚子蜜味道清新，冰凉得来又有柚子甜香；菠萝乳酸梳打味道同样是非常香甜，带有点点果酸味。
招牌炭蒲烧鳗鱼饭
鳗鱼饭有大小两款选择，而鳗鱼是用上美洲幼年海鳗鲡，原条冰鲜直送，炭烧后香喷喷，口感软嫩带脂香，配上自家制酱汁，既可提鲜，又能带出鱼香，而饭内更加入了脆炸鳗鱼骨，令口感层次变得更丰富，赞。
鳗鱼拼牛舌芯饭
鳗鱼拼牛舌芯，感觉好像又丰富了一点，
鳗鱼同样滑嫩鲜味，而牛舌芯口感爽脆弹牙，味道甘香，牛肉味巨浓郁，配上日本AAA顶级珍珠米，perfect。
炭烧牛舌串
由于牛舌芯实在太好吃，所以我们追加了一串，个一块都是大大块的，肉汁丰富，大满足。
炭烧白鳝串
相比蒲烧鳗鱼，白鳝串就更加原汁原味，鱼味入口香脆，带有浓郁炭烧香，鱼肉肉质紧致，不易散开。
五花腩肉及炭烧羊肉串
五花腩及羊肉串都偏外细长条状，前者入口甘香，油脂丰腴，一点都不柴，后者则外脆内嫩，香而没有羊膻味。
炭烧鱿鱼须
炭烧后非常香口，入口带点微脆，但又不失弹牙口感。
张贴
