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2016-02-29
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平日约旧同事吃饭，地点大多数在北角，而我偏爱到北角与炮台山之间的餐厅吃饭，皆因这里的美食较多，这天由于中午要到北角见客，那就改一改，留在北角吃饭，没想到濶别多时，宝马花园竟然进驻了不少食店，而这次我们就来到Alize Noire de Nova试试。平日约旧同事吃饭，地点大多数在北角，而我偏爱到北角与炮台山之间的餐厅吃饭，皆因这里的美食较多，这天由于中午要到北角见客，那就改一改，留在北角吃饭，没想到濶别多时，宝马花园竟然进驻了不少食店，而这次我们就来到Alize Noire de Nova试试。这间餐厅以义大利及法国菜为主，主打轻盈菜式，不论是PIZZA、意粉还是酱汁，全都是自家制的，每天更由大厨以最新鲜食材入馔，保证每款菜式都鲜味十足。 餐厅设有专业调酒师，因应不同场合提供酒、茶或咖啡与食物配对。而这里的店员态度亲切，经常向客人报以微笑，感觉窝心。 餐厅环境挺优雅，占地亦颇大，坐下后完全没有局促的感觉出现，更新增设了蚝吧，全都是即叫即开，非常新鲜。 这天我们点的set lunch，当中已包括餐汤／沙律，主菜 (价钱由HK$78-HK$128不等)、饮品／甜品，当然，多付HK$15就可
平日约旧同事吃饭，地点大多数在北角，而我偏爱到北角与炮台山之间的餐厅吃饭，皆因这里的美食较多，这天由于中午要到北角见客，那就改一改，留在北角吃饭，没想到濶别多时，宝马花园竟然进驻了不少食店，而这次我们就来到Alize Noire de Nova试试。
这间餐厅以义大利及法国菜为主，主打轻盈菜式，不论是PIZZA、意粉还是酱汁，全都是自家制的，每天更由大厨以最新鲜食材入馔，保证每款菜式都鲜味十足。
餐厅设有专业调酒师，因应不同场合提供酒、茶或咖啡与食物配对。而这里的店员态度亲切，经常向客人报以微笑，感觉窝心。
餐厅环境挺优雅，占地亦颇大，坐下后完全没有局促的感觉出现，更新增设了蚝吧，全都是即叫即开，非常新鲜。
这天我们点的set lunch，当中已包括餐汤／沙律，主菜 (价钱由HK$78-HK$128不等)、饮品／甜品，当然，多付HK$15就可以吃到饮品连甜品。
是日餐汤是南瓜汤，汤质不算很浓稠，但味道非常好，既有浓郁的南瓜味，亦有香草的清新口感，而且还可有点点南瓜及薯仔蓉在汤内，令整个汤变得挺有质感，一边喝汤，一边吃著松软的面包，感觉超赞。
旧同事吃的是沙律，沙律上放了点风干火腿，感觉即时矜贵起来，亦为沙律菜增添了咸香味道，而同事表示由于沙律菜内的橄榄油份量较重，令整个沙律更润泽及甘香。
看旧同事吃得律律有味，我亦忍不住多点了一客风干火腿黑松露芝士迷你泡芙分著吃，这个小食挺特别，小小的泡芙内放了黑松露酱蕃茄、芝士及风干火腿，入口时味道非常有层次，先是满满的黑松露菌香，慢慢是蕃茄的清甜，最后以咸香作结，整个配搭都非常出色。
主菜方面，我点了烤西冷扒伴烧汁，而同事点的是香辣蕃茄汁意大利粉伴辣肉肠。
先谈谈烤西冷扒伴烧汁，西冷扒的卖相超赞，西冷扒挺大块的，而且扒上清楚想到烤出来的格仔坑纹。入口时除了有一股焦香味道，还有浓郁的牛肉香味，虽然西冷经过烧烤，但肉汁依然能锁紧于牛肉内，令原来有咬口的西冷扒变得软腍起来， 个人认为水准拍得上5星级酒店。
香辣蕃茄汁意大利粉伴辣肉肠的份量有点偏少，男生吃的话相信会不够吃，不过，这个意粉挺惹味，味道酸酸辣辣的，蕃茄味道相当突出，加上意粉质感带点弹性及烟靭，同事觉得非常好吃。
餐饮我们都点了daily iced tea，是热情果茶来的，茶味不算强烈，但就带有浓郁的果香，味道酸酸甜甜，能够中和肉类的肥腻，挺好喝。张贴
