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2021-12-18
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🇭🇰 板神鉄板烧日本料理 𝔾𝕠𝕕 𝕠𝕗 𝕋𝕖𝕡𝕡𝕒𝕟𝕪𝕒𝕜𝕚 @ 𝕎𝕒𝕟 ℂ𝕙𝕒𝕚 (1/2)朋友生日见呢到有海景🌃就book咗庆祝生日🎂卡位好阔落好舒服，当日天气清朗，景色唔错，不过所谓海景都系楼同楼之间嘅海景…有点失望。同朋友分别叫咗两个唔同嘅一人铁板烧套餐。【椿】 $𝟕𝟖𝟎｜ 【蓳】 $𝟏𝟏𝟖𝟎【椿】 套餐包括- 前菜、沙律、刺身三款、南非鲍鱼、白鳕鱼、大虾、A5和牛薄烧、炒饭、渍物、汤、甜品 ❥前菜 - 华丽摆盘以红色为主，十分精致。分别有蟹冻啫喱、高糖蕃茄、泽蟹，食材十分简单，食落麻麻地，以卖相取胜。❥刺身三款 - 就咁上咗枱，零介绍零讲解，应该边件食起？边件系咩鱼？完全冇介绍，就咁放低就走开咗。每件切得厚厚，只认到深海池鱼，爽口肉质不错。❥南非鲍鱼 - 超细件😓 虽然新鲜但都煮到有啲干。❥白鳕鱼 - 没有特别嘅白鳕鱼🐟嚟之前朋友话观塘店食过好好食，👨🏻🍳但当日鱼肉嘅外面部分有点Overcooked, 没有juicy嘅感觉，都系靠调味❥大虾 - 几厚肉，食落都几新鲜🦐略嫌煮得耐咗少少❥ A5和牛薄烧 - 终于有件好食嘅Dish🥩薄片A5和牛烧得刚好，入口即融嘅口感，一咬满口
朋友生日见呢到有海景🌃就book咗庆祝生日🎂卡位好阔落好舒服，当日天气清朗，景色唔错，不过所谓海景都系楼同楼之间嘅海景…有点失望。
同朋友分别叫咗两个唔同嘅一人铁板烧套餐。
【椿】 $𝟕𝟖𝟎｜ 【蓳】 $𝟏𝟏𝟖𝟎
【椿】 套餐包括- 前菜、沙律、刺身三款、南非鲍鱼、白鳕鱼、大虾、A5和牛薄烧、炒饭、渍物、汤、甜品
前菜
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前菜
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❥前菜 - 华丽摆盘以红色为主，十分精致。分别有蟹冻啫喱、高糖蕃茄、泽蟹，食材十分简单，食落麻麻地，以卖相取胜。
刺身三款
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❥刺身三款 - 就咁上咗枱，零介绍零讲解，应该边件食起？边件系咩鱼？完全冇介绍，就咁放低就走开咗。每件切得厚厚，只认到深海池鱼，爽口肉质不错。
南非鲍鱼
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❥南非鲍鱼 - 超细件😓 虽然新鲜但都煮到有啲干。
白鳕鱼
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❥白鳕鱼 - 没有特别嘅白鳕鱼🐟嚟之前朋友话观塘店食过好好食，👨🏻🍳但当日鱼肉嘅外面部分有点Overcooked, 没有juicy嘅感觉，都系靠调味
龙虾
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❥大虾 - 几厚肉，食落都几新鲜🦐略嫌煮得耐咗少少
A5和牛薄烧
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❥ A5和牛薄烧 - 终于有件好食嘅Dish🥩薄片A5和牛烧得刚好，入口即融嘅口感，一咬满口和牛油香，要配埋下面块包食中和番。炒香葱粒同蒜片做馅料，以五成熟和牛包裹住，好香口。不过垫底嘅面包就唔新鲜了，已经变干同硬，似放咗2-3日嘅面包🍞 以冬菇、粟米、露荀、甜椒等蔬菜伴碟。
炒饭
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❥ 炒饭 - 上枱时唔系刚炒好嘅热，镬气欠奉，炒得唔够干，又唔够味。
甜品
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❥甜品 - 订位时致电希望甜品写上Happy Birthday, 待应表示唔得，每个餐嘅甜品唔同冇位写。于是我就预订多咗一个千层蛋糕，写上祝贺语。打你个肺🖕🏻所谓嘅甜品系呢个迷你日本卷蛋士多啤梨味2件🤯系咪真系当客人Lulu❔出面周街有得卖，百几蚊（有啲仲要唔过百）有成条…
【蓳】套餐包括- 前菜、沙律、刺身三款、带子龙虾、法国鹅肝、A5和牛薄烧、炒饭、渍物、龙虾汤、甜品
带子
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❥带子 - 上菜嘅碟用咗白色贝壳碟，带点珠光，令到带子真系好似粒珍珠，好似贝壳一部分🐚又系煮太耐有点干，特别最外层部分。不过配上鱼子酱，味道刚好，口感亦唔差
❥龙虾 - 不错嘅龙虾😋原只龙虾起哂肉🦞配上龙虾膏做酱汁，好浓嘅龙虾味！肉质虽然唔算太嫩，但都好满足。
❥ A5和牛薄烧 - 好食所以值得再提😂
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📍湾仔轩尼诗道256号The Hennessy30楼 | 30/F, The Hennessy, 256 Hennessy Road, Wan Chai, Hong Kong
🄿🅁🄸🄲🄴：质素比较低，性价比低。
🅂🄴🅁🅅🄸🄲🄴：上菜极慢，完全冇记低边位客人叫咩set, 要客人自己估自己记得套餐有啲咩😥 上菜零介绍😥
🄾🅅🄴🅁🄰🄻🄻：🙅🏻♀️不推荐
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