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2023-07-03
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生日月去左唔同地方食特别野，朋友之前就约左去呢间铁板烧lunch，午市仲有main menu 8折~当日点了个$998一人餐， 8折后只系大约$800/位，几抵！当日仲好好彩由日本师傅Matsu San主理，处理每样食材都超级认真讲究。三日月极上一人前铁板餐 $998 (有8折)1. 前菜三小点－ 有牛蒡、味噌豆腐、杂菜他他 ， 牛蒡好爽口！2. 沙律－ 系无花果沙律，捞上柚子酱，几refrsshing3. 季节时令生蚝- 用上日本生蚝，好饱满，比较爽香鲜甜，食落去满口鲜甜味道。4. 极上刺身三点- 刺身虾大大只，弹口鲜甜- toro入口即溶，正然后师傅会show今日食材~鲍鱼仲好生猛，超新鲜。 5. 鲜活南非鲍鱼- 淋上sake去烧，令鲜味更突出，更会烧埋鲍鱼肝。师傅话因为鲍鱼来源自水质干净嘅地方，所以可以放心食。6. 茶碗蒸- 非常用心制作，面层系松露油，食落去满满松露香，蛋热辣辣够滑，够滋味。 7. 帝王虎虾- 可以配深海野生自鳕鱼/日本自象拔蚌（+$250）- 帝王虎虾劲大只，师傅会将虾头D膏压出来，再用烧香虾膏捞上弹口新鲜虾肉，正8. 鹿儿岛黑毛猪肩- 少少肥，肉质超软嫩，入
生日月去左唔同地方食特别野，朋友之前就约左去呢间铁板烧lunch，午市仲有main menu 8折~当日点了个$998一人餐， 8折后只系大约$800/位，几抵！
当日仲好好彩由日本师傅Matsu San主理，处理每样食材都超级认真讲究。
三日月极上一人前铁板餐 $998 (有8折)
1. 前菜三小点
－ 有牛蒡、味噌豆腐、杂菜他他 ， 牛蒡好爽口！
2. 沙律
－ 系无花果沙律，捞上柚子酱，几refrsshing
3. 季节时令生蚝
季节时令生蚝
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- 用上日本生蚝，好饱满，比较爽香鲜甜，食落去满口鲜甜味道。
4. 极上刺身三点
极上刺身三点
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- 刺身虾大大只，弹口鲜甜
- toro入口即溶，正
然后师傅会show今日食材~鲍鱼仲好生猛，超新鲜。
5. 鲜活南非鲍鱼
鲜活南非鲍鱼
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鲜活南非鲍鱼
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- 淋上sake去烧，令鲜味更突出，更会烧埋鲍鱼肝。师傅话因为鲍鱼来源自水质干净嘅地方，所以可以放心食。
6. 茶碗蒸
- 非常用心制作，面层系松露油，食落去满满松露香，蛋热辣辣够滑，够滋味。
7. 帝王虎虾
帝王虎虾
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- 可以配深海野生自鳕鱼/日本自象拔蚌（+$250）
- 帝王虎虾劲大只，师傅会将虾头D膏压出来，再用烧香虾膏捞上弹口新鲜虾肉，正
8. 鹿儿岛黑毛猪肩
鹿儿岛黑毛猪肩
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- 少少肥，肉质超软嫩，入口即溶慢慢猪肉香。
（另可选择纽西兰羊架/美国安格期牛柳/和牛
9. 铁板炒饭
铁板炒饭
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- 超多樱花虾，同白目鱼，本身都好香口。可以加茶变茶渍饭，不过个人比较钟意干身D
最后仲有甜品- 脆米配雪糕，真系抵食得来大满足！
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