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2021-05-16
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回忆中的法国之旅，已是2016年，好怀念啊！那一年，趁著农历年假期，与同事一同游走法国与毗邻的比利时，短短九天，吃了好多甜品、饮了好多朱古力奶，当然还少不了法国面包，当时的感觉是⋯⋯好厌！因为连吃多天后，太多牛油太多牛奶，吃到肠胃不适，好想回港吃碗云吞面 (事实上我回港第二天上班，马上就去了茶记吃云吞面做早餐，加了两滴辣油，流了两行鼻水，好爽)！但人呢，就系咁衰，在不能去旅行的日子，实在好怀念搭飞机的日子，莫说去法国旅行，现在我只想吃一个法国面包！于是，这天我来到了Baked By Shangri-La。Baked By Shangri-La是香格里拉酒店的全新烘焙店，属Pop-up Store，采用欧洲面粉和牛油制作，每天提供约30款酥饼及面包，款式多得叫人眼花缭乱。这间期间限定店因为太受欢迎，暂时并没有设定关店的日子，不过面包款式却会定期更换，像我今天介绍的法国面包，部分就只会供应至五月底，想吃的话就要快快行动啦。朱古力丹麦酥配覆盆子酱 (5月限定) $28黑松露牛角包 (5月限定) $28开心果朱古力丹麦酥 (5月限定) $28全部酥饼都做得十分松化，一口咬下去，酥皮会跌到一枱都
回忆中的法国之旅，已是2016年，好怀念啊！那一年，趁著农历年假期，与同事一同游走法国与毗邻的比利时，短短九天，吃了好多甜品、饮了好多朱古力奶，当然还少不了法国面包，当时的感觉是⋯⋯好厌！因为连吃多天后，太多牛油太多牛奶，吃到肠胃不适，好想回港吃碗云吞面 (事实上我回港第二天上班，马上就去了茶记吃云吞面做早餐，加了两滴辣油，流了两行鼻水，好爽)！但人呢，就系咁衰，在不能去旅行的日子，实在好怀念搭飞机的日子，莫说去法国旅行，现在我只想吃一个法国面包！于是，这天我来到了Baked By Shangri-La。
Baked By Shangri-La是香格里拉酒店的全新烘焙店，属Pop-up Store，采用欧洲面粉和牛油制作，每天提供约30款酥饼及面包，款式多得叫人眼花缭乱。这间期间限定店因为太受欢迎，暂时并没有设定关店的日子，不过面包款式却会定期更换，像我今天介绍的法国面包，部分就只会供应至五月底，想吃的话就要快快行动啦。
朱古力丹麦酥配覆盆子酱 (5月限定) $28
黑松露牛角包 (5月限定) $28
开心果朱古力丹麦酥 (5月限定) $28全部酥饼都做得十分松化，一口咬下去，酥皮会跌到一枱都是。即日新鲜吃当然Very Good，吃不完第二天用气炸锅炸几分钟，一样酥脆可口。
即日吃了「朱古力丹麦酥配覆盆子酱」，想不到香浓甜美的朱古力，竟然和酸甜开胃的覆盆子酱十分搭配，一甜一酸，每口都有不同感觉；第二天吃的「开心果朱古力丹麦酥」有一层薄薄的糖浆在面头，配上粒粒开心果，香脆甜美，每一口都是法国牛油的香气。
芒果丹麦酥 $30
抹茶红豆牛角包 $30
日式咖喱牛肉包 $25至于长卖长有的款式，我则试了「日式咖喱牛肉包」，以前小时候常会吃到，现在好像很少面包店有出售。外层炸得香脆，里面是香浓的日式咖喱，与牛肉碎是绝配，好满足，让我下次再来购买吧！
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