Baked By Shangri-La

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休息中

經過靚靚嘅麵包舖，硬係忍唔住要觀摩吓。更何況呢間位於九龍香格里拉酒店入面嘅Cafe corner都算幾小眾，坐得舒服。夜晚有中式糖水，可惜我下晝嚟試唔到。西餅款式種類繁多，不過我就係奔著蛋白檸檬撻來～✨蛋白檸檬撻 𝙇𝙚𝙢𝙤𝙣 𝙩𝙖𝙧𝙩 HKD58蛋白霜偏甜，檸檬醬微酸- 可以更酸，加埋蛋白霜其實有啲太甜，達唔到中和的效果。不過鐘意甜嘅可以一試✨檸檬巴斯克蛋糕 𝘾𝙞𝙩𝙧𝙪𝙨 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚𝙘𝙖𝙠𝙚 HKD68特別口味.. 出面多數係抹茶、朱古力、開心果…. 感覺冇咁膩先試，味道很可以，係質感唔夠滑🤫✨澳白咖啡𝙁𝙡𝙖𝙩 𝙬𝙝𝙞𝙩𝙚 HKD40正常發揮✨朱古力咖啡 𝙈𝙤𝙘𝙝𝙖 HKD40朱古力慢慢在口中蔓延，加上咖啡香氣，又整得幾唔錯總結/由於坐得好舒服，加上試嗰兩款甜品不過不失，我會俾多次機會佢個夜晚中式甜品，同埋其他款式甜品，下次再戰！🤣

近期Baked by Shangri-La 在IFC city’super 有Pop up。作為一間五星級酒店嘅Bakery ，如果唔係親眼見到，我都唔敢相信原來佢哋會係咁樣處理啲俾客人食嘅食物。食物放在貌似餐廳收拾碗碟的盤裏。。呢個唔係重點。。重點係點解可以將啲麵包同scone咁存放喺open area。。完全沒有蓋着食物盤，而食物亦都非常接近員工啲腳同埋放在旁邊的city’super購物車。。。見到都唔開胃🤮 點解一啲基本嘅衛生常識都冇？衛生情況惡劣。途中亦有Citysuper的顧客經過食物盤附近咳嗽🥶本身想買想喺Pop up store買啲麵包。不過見到咁嘅情況之後。。以後都唔使喇😅

2024年6月18日 (星期二) 10:30pm 30°C 燈光明亮，環境整潔乾淨，各款蛋糕賣相精緻，擺放齊整，一目了然。 店員利用膠紙固定盒子內的蛋糕，免得東倒西歪，可算貼心。 為慶祝本人 24 週年紀念及酒店渡假，特地選擇此餅店。 憑 QR code 取餅 人數：2人  ( 480 會員積分兌換 ) (HK$58 / 1 件 ) 不用排隊 法式雲呢拿千層酥 - 賣相吸睛，歐陸風情，香口鬆脆，焦糖酥皮與雲呢拿忌廉梅花間竹，層次分明，格外美味。本人繼續使用會員積分兌換，變相免費，抵耶 ~【推介之選】❤❤❤《 門 面 》：《 環 境 》：

20-5-2024 預留一件心形紅色士多啤梨蛋糕去到店 店員拎出嚟打開望一眼 返到屋企溶晒應該是留貨時儲存得唔好 咁別有心思的造形 掃興 大失口感味覺 日後留貨希望店舖能小心儲存 客人取貨時望多2眼 驗清楚

講起香格里拉既精選面包，真係要大讚一番👍。佢哋個抹茶牛角包，一口咬落去嘅時候，抹茶香氣四溢，夾帶著微微嘅苦澀，後味又甜又滑，仲有咁濃郁嘅cream，啖啖都係驚喜🍵！士多啤梨牛角包嘛，入口即化，鮮果嘅香甜同牛角包嘅酥脆完美融合，唔會太甜膩，真係食完仲想再食💖。至於棉花糖muffin就話咁滑溜，口感柔軟又濕潤，啱哂鍾意甜嘅朋友🧁。不過，真心覺得牛角包系列出色啲，每次黎都想試過晒全部款。由於香格里拉個pop up store日子數唔多，話晒都係限定，有冇計過咩時候再黎開？如果你同我一樣，係咁講究面包既味道同口感，記得要快啲嚟試喇！下次我一定會留意，搵機會試埋其他款，例如手工餅乾或者係其他季節限定嘅面包，夠嘢玩味無窮😋✨！

2023年12月13日 (星期三) 8:00pm 26°C 香格里拉酒店知道慶祝生日，免費贈送一個意大利芝士蛋糕、紅酒、朱古力、果仁及祝賀卡。 酒店服務員於晚上 8:00pm 親自將生日蛋糕送進房內，亦伴隨餐具，令人感覺貼心。  人數：2人 意大利芝士蛋糕 - 酒店贈送『意大利芝士蛋糕』作慶賀，屬於意大利名點提拉米蘇 Tiramisu，質感軟綿，散發芝士香味，士多啤梨和藍莓酸酸甜甜，跟蛋糕十分配襯，可可咖啡味不苦澀。【推介之選】❤❤❤《 影 片 》：

2023年12月13日 (星期三) 10:55pm 26°C 燈光明亮，環境整潔乾淨，各款蛋糕賣相精緻，擺放齊整，一目了然。 店員利用膠紙固定盒子內的蛋糕，免得東倒西歪，可算貼心。 為慶祝家人生日及酒店渡假，特地選擇此餅店。 人數：2人  ( 480 會員積分兌換 ) (HK$58 / 1 件 ) 不用排隊 法式雲呢拿千層酥 - 無比鬆脆，層層焦糖酥皮與雲呢拿忌廉相間，外脆內軟，滋味無窮，甜而不膩，絕對符合五星級酒店水準，讚！！原價 HK$58 一件，今次本人使用會員積分兌換，變相免費，嘻嘻 ~ 【推介之選】❤❤❤《 影 片 》：  《 環 境 》：《 門 面 》：

行過香格里拉酒店，見到有間Bakery幾吸引，雖然鋪面唔算好大，只係得一個counter，但佈置都好精緻，賣嘅都係一啲美式麵包、蛋糕同甜品。今次買咗個士多啤梨花生醬冬甩試吓。🍩🍓🥜PB&J係美國人好普遍嘅食物，但一般係三文治嚟，我諗佢係PB&J 嘅變奏版。冬甩餡料十分豐富，咬咗一啖啲醬就爆曬出嚟，花生醬都好香，士多啤梨果醬好足，但亦因為咁所以味道偏甜，相當有「美式風味🇺🇸」。🤣價錢方面$35一個，酒店嚟講中規中矩，佢仲有一啲蛋糕同馬卡龍，下次經過都可以試吓。味道：🐽🐽🐽價錢：🐽🐽🐽環境：🐽🐽🐽🐽

好消息！！九龍香格里拉酒店內的Baked By Shangri-La，現正聯乘米芝蓮星級中菜食府香宮於酒店大堂呈獻米芝蓮中式包點系列，由米芝蓮星級中菜香宮行政總廚黄偉文師傅主理，貼心地讓大家可以輕鬆自在享受星級的精美包點。Baked現身處酒店大堂之中還加設了座位好讓客人可優哉悠哉地享用星級美點。只要在指定的日子走到Baked便可品嚐到輪流供應星級米芝蓮香宮的中式包點，更可安座於此嘆著飲品來細意品嚐這貼心的星級滋味。由即日起星級美點會輪流跟大家見面！當中包括有雪山叉燒包、叉燒酥、菠蘿叉燒包、菠蘿奶皇包及蛋撻仔等，價錢由＄26~35/件不等非常親民絕非高不可攀之味。除了中式包點系列之外香宮更首創四款口味的件裝及禮盒裝合桃酥，包括當中包括有原味、抹茶、焙茶及芝麻口味，這口感鬆脆的合桃酥味道很出色最重要是甜度恰到好處可口非常！合桃酥只售＄15/件另有自選口味禮盒裝合桃酥＄180/盒，溫馨提示要買趁早因為限量供應售完即止喔。由即日起至11月5日中式包點將會每日新鮮出爐輪流限量供應。

以前都已經來過九龍香格里拉大酒店 Lobby Lounge 慢享港女下午茶，最近發現同屬酒店旗下的糕餅麵包店Baked By Shangri-La即日至11月5日聯乘米芝蓮星級中菜食府香宮，於酒店大堂呈獻「星級米芝蓮香宮中式包點系列」。每日新鮮出爐，限量供應，堂食之餘亦可外賣帶走。Baked By Shangri-La位處酒店大堂，樓底夠高，環境寬敞，充滿空間感，坐得舒服自在。兩層樓高的大型壁畫，配上優雅華麗的水晶燈，打造尊貴非凡氣派，環境別具古典韻味。櫥窗裡琳瑯滿目，各種酥點蛋糕造型精緻。香宮最出名的傳統粵菜一直不乏捧場客，不時座無虛席，2023年以實力繼續摘下米芝蓮1星，難得今次趁著期間限定推廣，就可以入門價隨時品嚐星級米芝蓮中菜食府的精湛手藝。雪山叉燒包 (HK$35/件)雪白表皮就如墨西哥包上的甜酥層，淡淡的香甜得來帶點酥脆，軟糯包身夾着滿滿叉燒餡料，調味不會過濃而搶去外層的味道。叉燒酥 (HK$30/件)酥皮金黃鬆化，厚薄均勻，乾爽而不油膩，一口咬下隨即流出蜜汁叉燒餡料，呈現多重層次口感。菠蘿叉燒包 (HK$35/件)菠蘿包可說是港式麵包中的經典表表者，剛剛出爐的菠蘿包皮又香

九龍香格里拉大酒店除了自助晚餐出名，其實大堂仲有間五星級酒店烘焙店，他們的麵包蛋糕亦係非常出色，最近Baked By Shangri-La聯乘米芝蓮星級中菜食府香宮推出了星級米芝蓮中式包點。今日就化身成甜食家，試下佢地新出既包點有幾好味。星級米芝蓮中式包點於2023年8月25日至11月5日期間，不同的日子會推出不同的包點，全部新鮮出爐，售完即止。8月25至9月10日會有雪山叉燒包 (HKD 35/件)9月11日至24日會有叉燒酥 (HKD 30/件)9月35日至10月8日會有菠蘿叉燒包 (HKD 35/件)10月9日至22日會有菠蘿奶皇包(HKD 35/件)10月23日至11月5日會有蛋撻仔 (HKD 26/件)雪山叉燒包 將原本蒸製的叉燒包改為烘焙而成，突破傳統界限，外形有點似墨西哥包，雪白半球外形，面層香甜酥脆，內裡的蜜汁叉燒，惹人垂涎。叉燒酥新鮮熱辣，焗至金黃酥脆，内有香甜叉燒和蜜汁，灑上香口的芝麻，誘人的美味小食。菠蘿叉燒包表層香甜酥脆的菠蘿包，包裹密汁叉燒，軟柔細膩，既是菠蘿包，又是叉燒包。菠蘿奶皇包既是菠蘿包，又是奶黃包。奶黃包的奶黃餡料，充滿奶香和鹹蛋黃味，咬一口立即爆漿

2023年8月2日(星期三) 11:00pm 33°C 香格里拉酒店知道慶祝生日，免費贈送一個意大利芝士蛋糕及祝賀卡。  酒店服務員於晚上 8:30pm 親自將生日蛋糕送進房內，亦伴隨餐具，令人感覺貼心。  人數：2人 意大利芝士蛋糕 - 酒店贈送『意大利芝士蛋糕』作慶賀，屬於意大利名點提拉米蘇 Tiramisu，輕柔的蛋糕質感及濃醇的咖啡，撒上苦香可可粉，口感柔軟順滑。咖啡香氣撲鼻而來，且每啖都充滿奶油和慕斯，滑溜無比。【推介之選】❤❤❤《 影 片 》：

🌈五星級酒店麵包店與朋友外出逛街之下，不經意路過此店。被門外的裝飾哦擺放整齊的麵包所吸引到目光。主打法式麵包，店內也有不同種類的牛角包和甜點🍮今次嘗試了黑森林丹麥酥（$48）和原味牛角包🥐（$30）。💡黑森林丹麥酥五星級甜點，非常值得推薦。底層為厚實鬆軟的丹麥酥，層次分明，能夠一片片撕下來，絕對考驗廚師的工藝；最上層有浸過紅酒的車厘子，整個丹麥酥也充滿著朱古力奶油，不會過甜，口感10分滿足。💡原味牛角包層次分明，不過熱度不足，不知道是否一早完成待售，相比之下我會覺得驚喜感較低，如能加熱後食應該會更好的。

經過ifc citysuper見到Baked by Shangrila pop up store🥐Pop up 去到6月6號，一望見到貓山王竹炭冬甩好正即刻買嚟食🥹爆醬又食到一絲絲榴槤🤣另外藍莓danish好足料🫐cream滑再加咗雲呢拿籽，提升香味唯一係唔脆🫣靚景指數：外賣好食指數：💛💛💛💛💛抵食指數：💛💛💛

// 𝙔𝙚𝙖𝙧 𝙤𝙛 𝙏𝙝𝙚 𝙍𝙖𝙗𝙗𝙞𝙩 - 𝘽𝙖𝙠𝙚𝙙 𝙗𝙮 𝙎𝙝𝙖𝙣𝙜𝙧𝙞-𝙇𝙖 𝙖𝙩 𝙆𝙤𝙬𝙡𝙤𝙤𝙣 𝙎𝙝𝙖𝙣𝙜𝙧𝙞-𝙇𝙖 🐇 //-𝐊𝐮𝐧𝐠 𝐇𝐞𝐢 𝐅𝐚𝐭 𝐂𝐡𝐨𝐲 and 𝐇𝐚𝐩𝐩𝐲 𝐋𝐮𝐧𝐚𝐫 𝐍𝐞𝐰 𝐘𝐞𝐚𝐫 to everyone! Wishing y’all a fruitful and prosperous year of Rabbit!Featuring the exquisite Rabbit Mille-Feuille from 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐝 𝐛𝐲 𝐒𝐡𝐚𝐧𝐠𝐫𝐢-𝐋𝐚 and CNY Custard Pudding with Salted Egg Yolk by 𝐒𝐡𝐚𝐧𝐠 𝐏𝐚𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐚𝐭 𝐊𝐨𝐰𝐥𝐨𝐨𝐧 𝐒𝐡𝐚𝐧𝐠𝐫𝐢-𝐋𝐚.🧧🥠-☞ 𝐑𝐚𝐛𝐛𝐢𝐭 𝐌𝐢𝐥𝐥𝐞-𝐅𝐞𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞 - 𝐇𝐊$𝟑𝟓𝟎An auspicious sweet treat designed by the collaboration of Baked by Shangri-La and AURO Chocolate, with exotic 32% AURO white choco